Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 15.07.2009 в Отслабване/ релеф | 30 коментара

Големи мазни лъжи

big_fat_liesВсеки от Вас е влизал поне веднъж във магазин за суплементи, чел е специализирани фитнес списания и книги, гледал е рекламите на „най-революционния уред”, който ще ви осигури мечтаната физика само за пет минути на ден. Значи всеки от вас е бил излъган поне веднъж за това как да се отърве от излишните мазнини и да оформи мускулатурата си.

Изненадани ли сте или вече сте изпитали това на гърба си? Няколко уреда може би събират прах в ъгъла на стаята ви и са се превърнали в удобни закачалки. Една дузина изпити кутии от рекламирани продукти за бързо отслабване се използват за съхранение на подправките, но не са ви дали очакваните резултати. Е, успокойте се – не сте сами. Има още хиляди като вас, в това число и аз, похарчили не малки суми за ненужни хранителни добавки и нeработещи фитнес програми и диети.

Каква е причината за всичко това? Все пак живеем във века на информационните технологии и можем да намерим тонове информация по всеки един въпрос. Толкова много, че картинката започва да прилича на дезинформация – трудно е да се намери достоверната. Всъщност има 2 основни причини:

1. Финансова. Отслабването е индустрия с годишен оборот около 30 милиарда долара. Всяка една компания в тази индустрия би направила всичко по силите си, за да ви убеди да си купите от техния продукт, дори ако трябва да „поразкраси” рекламните послания или да манипулира резултатите от клинични проучвания. Последното ме подсеща за широко рекламирания в близкото минало продукт „Борон”, на базата на микроелемента бор. Клинични проучвания при него бяха доказали, че увеличава нивото на тестостерон с над 300% – е как да не отидеш да си го купиш. Впоследствие се оказа, че произвеждащите го компании са „забравили” да споменат една малка подробност – изследванията са били направени при жени след менопауза…

Колко от рекламите на днешните добавки се крепят на подобни проучвания само бъдещето ще покаже.

2. Конфликт на интереси. Фитнес индустрията също е пренаселена от професионалисти, като диетолози, сертифицирани треньори, доктори и други, които биха направили всичко, за да изпъкнат на фона на общата маса. Всеки от тях всекидневно открива някаква „революционна” методика на хранене, с която да стане известен и да натрупа евтина популярност. Успехът на подобни методики се гради на 3 неща – да е обяснена със засукани термини, които накрая да се сведат до няколко прости правила; да противоречи на всички физиологични закони; да дава очаквания резултат. За последното може би ще остана недоразбран – какво й е лошото на една методика щом дава резултат. Първо, трябва да се изясни какво е очакван резултат. Повечето очакват да свалят килограми, но между простото намаляване на теглото и намаляването на теглото предимно за сметка на мастните запаси съществува голяма разлика. Второ, резултатите не трябва да вредят на здравословното ви състояние, а напротив. Нещо с което много от тези така наречени диети не могат да се похвалят.

Защо обаче да ми вярвате, след като съм един от многото, които се опитват да ви убедят в правотата на твърденията си? Защото не съм книжния плъх, който е наизустил цикъла на Кребс, но не е направил и едно упражнение през живота си. Аз боравя с факти и научни доказателства, чийто ефект доказвам или отричам единствено чрез практическото им приложение.

Всъщност всеки сам преценява на кого да вярва, но поставете под съмнение следващия път когато чуете някое от следните твърдения.

 

Мазна лъжа # 1

Нищо не става без хранителни добавки

Суплементарната индустрия много би желала да повярвате в подобно нещо. Ако не взимате тази или онази добавка, вашите усилия са обречени на провал. Нищо подобно! Чрез правилна методика на тренировка и хранене, можете да постигнете повече отколкото очаквате.

Все пак не искам да бъда разбран погрешно – хранителните добавки имат своето място, така както черешката има място върху тортата т.е. трябва първо да се научите да тренирате и да се храните правилно, за да извлечете някаква полза. Но да се твърди, че без тях нищо не става е толкова абсурдно, колкото да смятате, че с тяхна помощ ще постигнете мечтаната физика без да пролеете и капка пот или да спазвате хранителен режим. Затова първо се фокусирайте върху диетата и тренировъчната си програма.

 

Мазна лъжа # 2

За да изчистите максимално излишните мазнини трябва много да ограничите калориите

Попадал съм на диети, които ограничават калориите дори под 1000 дневно. Хора, това е чисто гладуване! Когато много намалите калориите, вашият метаболизъм се забавя дотолкова, че фактически вие пълнеете, тъй като организмът се стреми да запази колкото може от тях. Иронично или не, колкото по-малко ядете, толкова по-малко мазнини горите. Така оставате дебели и гладни!

Дори да сваляте килограми, те са за сметка на чистата мускулна маса, което допълнително забавя метаболизма.

 

Мазна лъжа # 3

За да редуцирате мазнините не е нужно да тренирате усилено

За да изгорите излишните мазнини трябва да принудите организма си да посегне към тези „бели запаси за черни дни”. Това няма да стане като се прозявате на велоергометъра или се мотаете между уредите. Може би съм един от малкото, които ще ви го каже, но трябва да се подготвите за усилена работа, малко дискомфорт и доста пот. Всеки, който твърди, че е има по-лесен начин или ви лъже или му е генетично предопределено да не пълнее.

„Аз няма да тренирам усилено, защото просто искам да смъкна няколко килограма” – каза ми един клиент преди няколко месеца. Отпратих го да си ходи. Скоро го видях – все още се опитваше да ги смъкне. Каква загуба на време и средства.

За да редуцирате мазнините и оформите мускулатурата си имате нужда от 2 неща:

 - да тренирате достатъчно усилено;

 - да бъдете търпеливи;

Проблемът е, че доста хора не вярват на горното и търсят на хляба мекото. Тях ги привличат думи като: „бързо”, „лесно”, „без усилие”, „докато спите”, „без да тренирате”. А на някои от тях изискванията са доста високи – искат да изглеждат като професионални атлети, но „може и не чак толкова мускулести”.

Всичко в живота си има цена и за получиш каквото искаш трябва да я платиш. Ако искаш чисто и мускулесто тяло ще си платиш за такова – чрез усилени тренировки, стриктен режим и няколко години търпение.

 

Мазна лъжа # 4

Някои хора не могат да се отърват от мазнините, защото такава им е генетиката

Някои хора се оплакват, че едва ли не пълнеят от въздуха, защото така били устроени и имали бавен метаболизъм. Изключвам някои ендокринни и други заболявания, но всички останали просто се оправдават. Да, може наистина да имате бавен метаболизъм, да сте по-чувствителни към въглехидрати и да пълнеете по-лесно. Това не означава, че при правилен режим на хранене и тренировки няма да намалите мастните си запаси в границите на нормалното. Вярно, може би няма да станете шампион по фитнес, защото тогава генетиката е наистина важна. Но винаги можете да направите най-доброто за себе си, за да изглеждате и да се чуствате по-добре.

 

Мазна лъжа # 5

Диетите с много малко или без въглехидрати са най-добрия начин да изгорите мастните запаси

Едва ли има по-разгорещен дебат в сферата на храненето от „за” и „против” въглехидратите. Много „специалисти” заключиха, че от въглехидратите се пълнее. Ожесточената борба водена срещу мазнините преди години, днес е насочена срещу въглехидратите. Нещо повече, някои мазнини се обявиха за здравословни и подпомагащи процеса на редуциране на мастните натрупвания. Това е безспорен факт и аз не го отричам. Но също така всеки грам от тези мазнини доставя 9 ккал – 2 пъти повече от грам въглехидрати. Така с тях е много по-лесно да се прекали, отколкото с въглехидратите. А и не всички въглехидрати се усвояват и въздействат по един и същи начин. Така, като не поставяме под общ знаменател маргарина и зехтина, не можем да сложим в една категория кафявия ориз и захарта, само защото и двете са въглехидрати. Всъщност пълнее се не от въглехидратите, а от изяждането на по-големи количества, отколкото тялото може да усвои.

Вярно е, че някои хора губят по-бързо тегло при ниско въглехидратна диета. Също така почти всеки бодибилдинг или фитнес състезател използва някакъв вариант на ниско въглехидратна диета, за да се подготви за състезание. Въпреки това диетите с крайно малко или без въглехидрати не са верният път към редуцирането на мазнините. Те трябва да се използват само за кратки периоди от време при специфични цели.

Дори при чувствителни към въглехидрати, инсулинно-резистентни хора, използването на диети с крайно малко въглехидрати повдига следните въпроси:

- Ако въглехидратите бъдат отстранени от менюто за дълъг период от време и след това включени отново, организма няма да може да ги използва пълноценно. 95% от хората са върнали теглото си, което са изгубили след подобна диета.

- Подобни диети водят до спад в метаболизма, което на хормонално ниво се изразява в спад на тироидните хормони.

 - Режимът ви става по-еднообразен, което може да ви лиши от някои хранителни съставки.

- Освен, че ще се чувствате вяли и без енергия, вашите тренировки също ще страдат. По-малко въглехидрати = по-малко енергия = лоша тренировка = слаби резултати.

- Ако не ядете въглехидрати със сигурност ще свалите килограми (ако това ви радва). Но да предположим, че сте свалили 5 кг за две седмици. Това звучи впечатляващо, но не бързайте да се хвалите пред приятели. От тези 5 кг, не повече от 1 е мазнина, останалите са вода и мускули. Защото, когато няма въглехидрати, няма мускулен гликоген и мускулната клетка се дехидратира и се свива. Затова вашата цел никога не трябва да бъде загуба на тегло, а загуба на мазнини.

 

Мазна лъжа #6

Ако се храните правилно ще изчистите мазнините без да тренирате

Да, ще спечелите също много пари без да работите. Освен, ако не получите голямо наследство. В случая вашето наследство може да ултра-бърз метаболизъм и сте от този тип хора, на които останалите завиждат (мразят). За всички останали една ефективна програма за редуциране на мазнините трябва да съдържа следните компоненти:

- Аеробна тренировка;

- Силова тренировка;

- Добре балансирана диета с лек калориен дефицит;

- Мотивация и позитивно мислене;

Ето ви няколко причини защо тренировката е по-добрия метод за загуба на мазнини:

1. Тренировката повишава метаболизма. Диетата забавя метаболизма.

2. Тренировката създава калориен дефицит без гладуване.

3. Тренировката, особено тази с тежести, запазва мускулите ви и не позволява да изгарят за енергия. При диета без тренировка над 50% от загубеното тегло е от чистата мускулна маса.

4. Тренировката спомага за синтеза на хормони, които имат изгарящ мазнините ефект. Диетата намалява нивата на тези хормони.

5. Тренировката подобрява инсулиновата чувствителност на клетката и така въглехидратите се използват за енергия или се складират като гликоген, а не се отлагат като мазнини.

Ако някой се опита да ви продаде програма за намаляване на теглото без включена тренировка, кажете че ще му се обадите, ама не днес!

 

Мазна лъжа # 7 

„Свалете 10 кг за 7 дни! Гарантирано!”

Предполагам сте виждали подобни брошурки, разлепени по спирки и стълбове. Всъщност възможно ли е наистина, може ли да се свали тегло толкова бързo? Ще ви изненадам, но отговора е ДА! Тялото е 70% вода и ако знаете как да я манипулирате няма да е трудно. Аз лично съм свалял 9 кг за 48 часа, за да влезна в категория, но какво от това! Освен, че дехидратацията е опасна за организма ви е и временна, съвсем скоро ще си върнете изгубената вода, че и солидно ще подпухнете, поради свърхкомпенсацията на течности. Правилният въпрос, който трябва да зададете е: „Мога ли да сваля 10 кг мазнини за 7 дни?”. Тогава отговорът ще е отрицателен. За да изгубите такова количество мазнини, трябва да създадете калориен дефицит от 90 000 ккал, нещо на практика невъзможно. Максимумът, който не бива да надвишавате, за да бъде губите предимно мазнини е 1 кг седмично. Така освен, че ще е здравословно, отслабването ще бъде и трайно, тъй като организма няма да се стреми да компенсира загубите.

 

Мазна лъжа # 8

Можете да постигнете мечтаната физика с тренировки по няколко минути на ден

Рекламите на „революционни” уреди, чрез които ще се сдобиете със заветните плочки на корема обикновено ни показват нещастни дебели хора, които уж прекарват часове в залата измъчвани от лоши треньори и пича със страхотната преса, който тренира по 5 минути 3 пъти седмично с уред, който крие под леглото. Казвате си „ето какво е крил треньора от мен” и…си купувате поредния безполезен уред.

Всъщност, тънка е линията между това да тренирате достатъчно и да претренирате. Наистина доста хора претренират в желанието си да изглеждат по-добре. Но също така много хора не тренират достатъчно, за да постигнат резултати. Именно на техния мързел се крепи цяла индустрия и компании, които произвеждат подобни уреди.

30 коментара

  1. Много добре написана статия.
    Четейки всички тези неща и правейки анализ на някои моменти от живота ми се радвам, че не съм стигала до крайности, не че не съм правила грешки, но не са били прекалено крайни. Сега се чувствам добре и това до голяма степен се дължи на режима който ми изготви.Ти ми даде основата, която аз да надграждам, но за това се иска воля и силен стимул. Благодаря!
    А за тези, които искат да променят външния си вид и не могат да се справят сами, най-добре е да потърсят помощ от някой професионалист (като Любо), отколкото да вършат глупости, които понякога могат да се окажат фатални и безрезултатни.

  2. Какво да кажа след такъв коментар, освен сърдечно благодаря за доверието и оценката :)

  3. s posledniq abzac sym leko nesuglasen…Liubo kakvo misli6 za crossfit trenirovkite…vij v youtube…razgledai, pomisli i mi kaji 15min. crossfit kompleks na kolko 4asa i na kolko serii i ala-bala v fitnesa se ravnqvat….

  4. Слави няма нужда да гледам. И съм тренирал и съм препоръчвал кросфит комплекси. Но не мога да разбера как ги свърза с последния абзац? Там става въпрос за уреди за коремни преси, за електростимулация и други подобни глупости, те какво общо имат с един bear complex например?

  5. Ха, така!. Време е дебелнковците да „прогледнат“.
    П.С. Нямам нищо против тях, но време е да запретнат ръкави , крачоли и да се подвижим)))))). Напълняването е поправимо, но трябва воля, търпение и постоянство! Чудеста ги правим самите НИЕ.

    Супер, подкрепям Любо и всички колеги, които напътстват хората към здраволсовен начин на живот!

  6. moje az da sym go raztulkuval, gre6no…my BAD

  7. всъщност, като се замисля, виждал съм твои постове в go-hard…мисля, че там подкрепяше крос-фит-а…sorry again.

  8. Това е една статия много на място, особено за хранителните добавки. Когато започнах заниманията си във фитнес зала през 1998 нямах достъп до такива неща и постигнах бързи резултати само с чиста храна и интензивна тренировка. Ако храната не е пресметната както трябва никакви хранителни добавки не помагат. Дори сега, когато съм обграден със всякакви продукти(тъй като съм ,,продавач консултант’ на хранителни добавки) на всеки клиент обяснявам, че те не вършат чудеса и всичко е комерсиализация, хранителните добавки помагат единствено ако си оправим нормалното хранене. Също така тренировката е от изключителна важност. Новите кардио уреди изместиха скачането на въже от едно време…

  9. …или бягането по стълби, което е любимата ми кардио дейност. Но като я предложа на някой или „ау, какво ще кажат съседите“ или пробват един път и се отказват, защото им било много трудно.

  10. За бягането по стълби си спомням преди години от 1 до 8 етаж на входа бягах и кучетата на съседите постоянно лаеха и вдигаха целия вход да става сутрин в 6 часа.

  11. Да стават и те да тичат :D Ако трябва да съм сериозен, това си е основателна причина, но идеята е че ако имаш желание ще тренираш и без безсмислените уреди от телешоп…

  12. Чудесна статия!

  13. Добър материал, даващ много яснота на объркания потребител на спорт и хранене. Радвам се, че интернет вече има смислени сайтове за фитнес, които допреди 2-3 години бяха рядкост.

    Ще възразя само срещу следните два абзаца по темата Без или Малко Въглехидрати:
    „- Организма се лишава от незаменими съставки, като някои витамини и минерали.“
    и
    „- Освен, че ще се чуствате вяли и без енергия, вашите тренировки също ще страдат. По-малко въглехидрати = по-малко енергия = лоша тренировка = слаби резултати.“

    Това просто НЕ е вярно, защото няма физиологична причина и реалността ми го е доказала.
    Коментарите в един блог не са място за пространни дискусии, камоли спорове, затова нямамбкакво да кажа повече.

    Още веднъж, поздрави!

  14. Милко, въглехидратите се разграждат до глюкоза, а глюкозата е основното гориво за МОЗЪКА. При това мозъкът е доста лаком консуматор!
    Не знам какво ти е доказала твоята реалност, но мозъкът иска своето.
    А след като пускаш мнение в един блог, би трябвало да очакваш и друго, различно мнение.

  15. Виолета,
    1. не само въглехидратите от храната се разграждат до глюкоза.
    2. Мозъкът не гори само глюкоза.
    3. Аз вероятно малко го ползвам тоя орган, забравих му името ;-)

  16. Милко,
    1. Мисля, че да принудиш организма да използва аминокиселини, за да произведе глюкоза безсмислено – те трябва да изпълняват своите по-важни функции.
    2. Мозъкът не гори само глюкоза, но я предпочита и използва по-ефективно от кетонните тела.
    Физиологична причина за нуждата от въглехидрати има, както и биохимична (поне така пише в учебниците ;) като естествено че всеки има различна обмяна, цел, ниво на двигателна актиност и чиста телесна маса, затова нужните количества могат да варират. Аз лично имам дни с над 1000 грама въглехидрати дневно, някои толкова консумират за месец. И моята реалност показва точно това: По-малко въглехидрати = по-малко енергия = лоша тренировка = слаби резултати, като кое точно е много и кое малко е много относително. Но понеже знам, че си фен на ВМ-НВД няма смисъл да влизаме в излишни спорове :)

  17. Ами ,така де….и мерцедеса върви с бензин 95, но я го подкарайте с бензинн 100 – лети!)))))))Така и мозъка си иска своето.

    Поздрави на всички фенове на фитнеса и кинезитерапията

  18. Кетони се получават от мастните киселини.
    Аз не отричам, че се живее на въглехидрати, не съм сляп.
    Не знам обаче, как така мога да мисля според вас, щом не ям основно въглехидрати? Или вероятно смятате, че не мога да мисля ;-) Защо все се обръщат нещата на 0/1.

  19. Знам, от какво се получават кетони, имах предвид, че организмът предпочита глюкозата, а при недостиг на въглехидрати ще я произведе от аминокиселини.

    Естествено, че ще мислиш. Като жизненоважен орган, мозъкът е привилигирован в обезпечаването си с енергия. Може да си толкова слаб от недохранване, че да не може да ходиш – и пак ще мислиш :)

  20. Лично аз спортувам от 1983-та година. През 90-те беше пика и на състезателната ми дейност на републиканско ниво. След това 2002-2007 имах възможност върху себе си да усетя ВМ-НВХ и видях чувствителната разлика. Като енергия и като възстановяване. Днес, всички спортисти, с които работя са на ВМ-НВХ, а повечето от тях са на световно ниво.
    Преди състезания, някои от тях, в зависимост от спорта, се зареждат с енергия, част от която е и въглехидрати в храната.
    Масово, вкл. спортистите са вкарани във въглвхидратна схема, и затова няма статистика за друг вариант. Аз чета шампиони на ВМ-НВХ по света.
    Не съм борец против въглехидратите, те са доминираща реалност, която съм приел. За себе си знам какво да правя. Само възразявам, в отворена, публична дискусия, срещу определени тези, които смятам за не напълно обективни.
    В подобни дискусии участвам от 2002-ра година ;-)

    ==
    Любо, ако желаеш, ще се радвам в събота 17-ти да заповядаш от 17ч в новото ми студио на малко парти, да се запознаем и да изпием по някоя калория ;-)

  21. Милко, във фитнеса и в частност бодибилдинга личното ми мнение е, че не може да се постигне максимума по отношение на качването на мускулната маса (ако това е целта) с крайно малко или без въглехидрати.

    Аз не съм се обявил против ВМ-НВД, за да заставаш в отбранителна позиция. Написал съм, че възразявам срещу режими с крайно малко или никакви въглехидрати, при които големия недостиг от калории не се компенсира с прием на допълнителни мазнини. Но ако става въпрос за качване на максимум мускулна маса – не виждам това да стане с ВМ-НВД. Ако говорим за изчистване на мазнините, поддържане на теглото, или особено при инсулинова резистентност и метаболитен синдром – да, ВМ-НВД е добър вариант.

    В крайна сметка не разбрах срещу какво възразяваш ;)

    Изпрати покана и може и да дойда ;)

  22. Чудесно се качват мускули на ВМ-НВХ, няма причина да не се качват, ако се яде достатъчно протеин. Не си опитал – не си го видял.

    Под „фитнес“ имаш предвид състезателната дисциплина фитнес ли? Дето е нещо като гимнастика? Или правене на мускулни обиколки?

    Дори с крайно ниски или с никакви въглехидрати си е екстра.
    Не се защитавам, а уточнявам неща, които явно повечето хора не познават и не са опитвали, а бързат да заклеймяват.

    ==
    Изпратих ти покана :-) Нали сме модерни, интернет хора :-)

  23. Не съм заклеймил нищо, което не съм опитал ;) Досега ми с различни форми на НВД ми е донесъл само негативи. Това, че ти си екстра без въглехидрати – чудесно, относно клиентите ти – ти поемаш отговорността.
    Както и да е, много разводнихме темата, затова ще ти кажа – ти си намерил твоя начин, аз моя, не е задължително да има един път до върха, важното е да познаваш пътя, по който си поел. За един хранителен режим са важни 2 неща: да дава резултати и да не вреди здравословно. Всичко друго са празни приказки.

  24. Ето тук си стискама ръцете „са важни 2 неща: да дава резултати и да не вреди здравословно“.

  25. Привет,

    Първо искам да кажа, че статията ми хареса.
    Имам питане:

    Мазна лъжа # 5
    Диетите с много малко или без въглехидрати са най-добрия начин да изгорите мастните запаси…….

    ……- Подобни диети водят до спад в метаболизма, което на хормонално ниво се изразява в спад на тироидните хормони.

    Ако не представлява трудност ще те помоля да конкретизираш това твърдение. Достоверната информацията по темата, по която си писал е доста оскъдна и това дава възможност да битуват митовете.

    Предварително Благодаря!

  26. Митьо, прав си че дадено твърдение си не трябва да се приема за чиста монета, ако не е подкрепено със съответните научни изследвания, независимо кой го твърди :) Ето тук съм разгърнал доста подробно темата със съответните научни доказателства: http://lubomirivanov.com/3323 И тъй като „много ниско калорийна“ и „много ниско калорийна диета“ не е задължително да означават едно и също нещо, ето още едно научно изследване: цък

  27. Интересно, не бях виждал някой да спори с Любо. Просто не виждам начин да се пребори човек на който статиите са безупречно подредени и изпълнени с препратки към други негови статии за по-добро изясняване на информацията. Явно въглехидратите на Любо са по-добрата храна за мозъка. Не е важно дали можеш да мислиш, а какво. Те и лудите мислят :) Прочел съм сигурно 1/5 от статиите на Любо и смея да твърдя че изтрепа всички други диетолози в моите очи.

  28. Dam naistina Lubo e golqma rabota,v momenta se zapoznavam s saita i statiite mu:),mislq skoro da go navestq po nqkoi vaproscheta…:)

  29. Браво Любо

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: