Коментари на: Лъжи за кетонната диета

От: georgi

georgi — Thu, 28 Jul 2011 16:58:07 +0000

Уважаеми г-н Иванов, наясно съм с процеса глюконеогенеза. Процеса се извърщва, без значение дали ядете повече или по-малко въглехидрати. Единствената разлика е че при високопротеинова диета в синтеза на глюкоза, освен – пироват, лактат, аминокиселини и глицерол, се използват и кетоните, които са в излишък в състояние на кетоза. Без значение от суровините и причината за процеса обаче, глюконеогенезата не произвежда въглехидрати, а изключително малко глюкоза, която организма използва в крайни случаи за поддържане нивото на кръвната захар, функциите на мозъка и половите органи. Освен това има достатъчно изследвания, показващи че в състояние на кетоза , черният дроб е прекалено зает да катаболизра мастните киселини и нивото на глюконеогенезата спада в пъти. Тоест при нормално хранене процесът се извършва доста по-интензивно отколкото при кетоза. Това е от моите скромни познания. Не бих желал да влизаме в задочни спорове по въпроса тъй като темата е доста обширна и в действителност има доста неизвестни. Поздрави за добрия сайт.

От: Любомир Иванов

Любомир Иванов — Sat, 16 Jul 2011 20:35:17 +0000

georgi, нужни са познания не по химия, а по биохимия, за да знаете, че процесът на образуване на глюкоза от аминокиселини (които идват от белтъчините) се нарича глюконеогенеза. Това може да се провери във всеки един учебник по предмета.

От: georgi

georgi — Sat, 16 Jul 2011 16:52:24 +0000

Добра статия, но твърдението ,че организма ще преработи белтъчините във въглехидрати е абсурдно, за всеки с бегла представа от химия. Това е невъзможно. Едно такова твърдение поставя под въпрос достоверността на всичко написано. Не ме разбирайте погрешно, не съм привърженик на този тип хранене, за да го защитавам, а микробиолог.

От: Любомир Иванов

Любомир Иванов — Mon, 17 May 2010 20:13:03 +0000

Не съм привърженик на крайности и кетонната диета, била тя и модифицирана, е една от тях.

От: Todor Vasilev

Todor Vasilev — Mon, 17 May 2010 18:37:12 +0000

Какво 6те каже6 за модифицираната кетонна диета за ка4ване на маса . Благодаря предварително

От: Patzo

Patzo — Thu, 25 Mar 2010 13:40:53 +0000

Чудесна статия и страхотен сайт си направил Любо, моите поздравления към теб !
Преди 6 години отказах цигарите и доста понапълнях с около 20 кг. Пробвал съм какви ли не диети, включително и Дюкановата, като всички завършваха неуспешно и дори качвах 2-3 кг отгоре. Но от 3 месеца започнах един по балансиран режим , малко фитнес и най накрая килограмите тръгнаха надолу с около 4 кг на месец.Бих желал да те попитам какво е влиянието на алкохола при балансирания режим и до какви граници не вреди за отслабването и има ли калорийна стойност ?

От: Нина

Нина — Sun, 07 Mar 2010 03:29:19 +0000

Повече бих се доверила на принципа на г-н Иванов който до колкото разбрах е засилване на метаболизма… Звучи ми достатъчно здравословно. Немога да си обясна как хората правят някакви такива диети а не си наложат малко волята и да започнат да спортуват всичко това с режим на хранене? Интересно ми е didimus след свалянето на 20 килограма кожата в какво състояние е? Трудно ще ми е ако ми каже някой че не е увиснала или пък няма стрий… Не съм компетентна, ноо нямаше как да не си задам този въпрос. Виждам че коментара е от доста време, но направо ме изуми… Г-на е казал недостаъците и неговия дългогодишен опит.