Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 16.05.2010 в Хормони | 10 коментара

Мазнините и тестостеронът

Тестостеронът отдавна е символ за мъжественост и мускули. Но това е много повърхностно описание на един от най-важните хормони в организма ни. Освен че е отговорен за развитието на вторичните мъжки полови белези, които отличават мъжа от жената, тестостеронът притежава и редица физиологични ефекти, които вълнуват спортистите – от любители до професионалисти.

 А именно: 

 

  • Тестостеронът има силен анаболен ефект – засилва синтезата на белтъците, което води до ускорено натрупване на мускулна маса;
  • Повишава метаболизма и отделянето на мазнини от мастните клетки и намалява отлагането им; 
  • Увеличава плътността и здравината на костите, което е сигурна защита срещу остеопороза;
  • Стимулира задръжката на желязо и кръвообразуването;
  • Подобрява паметта, настроението и самочувствието;
  • Повишава либидито и при двата пола; 

Затова по-високите нива на тестостерон са нещо търсено и желано от всички, които искат повече мускули и по-малко мазнини. Но как да ги повишим?

Някои го постигат по лесния начин – с прием на външен тестостерон. Но това крие сериозни здравословни рискове, а в професионалния спорт е забранено и се води за допинг.

Повишаването на тестостерона по естествен път – чрез правилно хранене, тренировки и прием на някои хранителни добавки, за което стана въпрос в темата за хормоните, е много по-слабо в сравнение с външия му прием. Но е абсолютно достатъчно, за да се постигне желания ефект, макар и не толкова осезаем, при това напълно безопасно за здравето.

От такова естествено покачване на тестостерона във физиологични граници могат да се възползват дори и жените. Ако жена повиши в естествени физиологични граници тестостерона си, тя ще получи изброените положителни ефекти, без да става прекалено груба и мускулеста или да заприличва на мъж. Това е защото тестостероновите й нива пак ще са в границите на нормалното като за представителка на нежния пол т.е. около 30 пъти по-малко в сравнение със средностатистическия мъж.

Много неща могат да повлияят както положително, така и негативно върху тестостерона. Но за едно нещо в начинът ни на хранене е доказано, че влияе изключително много. Това е количеството на приеманите мазнини.

Тестостеронът е стероиден хормон, който както и много други хормони се синтезира от холестерола. Така че, за да си осигурите суровия материал за производството му, трябва да си набавяте достатъчно холестерол, който се съдържа в наситните мазнини. За целта не е нужно да консумирате наситени мазнини в чист вид, като сланина например. А най-голямата грешка ще бъде консумацията на транс мазнини, които ще откриете в маргарина, бързи закуски, сладкиши и други. Освен че влияят лошо на сърдечно-съдовата система, тези мазнини намаляват и тестостерона. Така че вместо тях ще трябва да търсите мазнините, които се съдържат в естествени източници като червено месо, риба и жълтъци например. Но колко точно мазнини трябва да присъстват в ежедневното ви меню, за да покачите нивата на тестостерона?

Някои следват пътя на сляпата логика, че след като тестостеронът се синтезира от холестерол, колкото повече от него консумират, толкова повече тестостерон ще бъде синтезиран. Но организма ни не се подчинява на елементарна логика и количеството приет холестерол не е правопропорционално на количеството произведен тестостерон. Но все пак има някакво оптимално количество и то се измерва с количеството на приетите мазнини.

Научно доказано е, че вегетарианците имат много по-ниски нива на тестостерон, което се дължи основно на липсата или недостигът на наситени мазнини в диетата им. При продължително хранене с по-малко от 15% калории мазнини от общия калориен прием за деня, нивото на тестостерон спада значително. В това, разбира се, няма нищо неочаквано и фрапиращо. Но доста по интересен е факта, че при диета с над 40% мазнини, тестостерона се покачва само първоначално, а след това се нормализира и дори спада под изходните си стойности. Учените все още не са сигурни защо става така. Според някои, многото мазнини намаляват нивата на лутенизиращия хормон, който стимулира синтезата на тестостерон, а според други някои мастни киселини в по-големи количества задържат производството му. Каквато и да се окаже причината, фактите са налице – твърде многото мазнини не водят до така желаното покачване на тестостерона.

Освен това, въпреки всички плюсове на тестостерона, той не е единствения играч в процеса на качване на мускули и топене на мазнини. Има и много други фактори, голяма част от които изискват достатъчно белтъчини и въглехидрати. А ако се храните с твърде много мазнини, в менюто ви няма да остане място за тях. И точно тук вече се пропуква теорията за приема на много мазнини с цел максимално покачване на мускулната маса. 

След като 15% са твърде малко, а 40% твърде много мазнини, за да покачим и задържим нивата на тестостерона високи, то трябва да търсим истината някъде по средата. Това е приемът на умерено количество мазнини, което се равнява на около 25-30% от калориите за деня, като не е необходимо всичките да са наситени, тъй като ненаситените мазнини индиректно също подобряват тестостероновата продукция.

Както и за много други неща, оптималното количество мазнини се оказва далеч от всички крайности.

 

10 коментара

  1. Много хубава статия, както и всички останали!Би ли дал още примери за мазнини, които трябва да приемаме, освен месото, яйцата и суровите ядки?

  2. Млечни продукти, риба, зехтин, маслини, ленено олио, авокадо, кокос…поне за това се сещам на първо четене ;)

  3. Основните храни повишаващи нивата на тестостерон са богати на Цинк.
    Някои от тях дори биват наричани афродизиаци.
    Стридите – една от най-полезните храни за нивото на тестостерона. Дълго време те са сочени за добър афродизиак. Скорошни проучвания показват, че причината за това може да се крие във високото им съдържание на Цинк.

  4. Здравейте,
    изчитайки статията Ви искам да запитам дали сте наблюдавали следното:

    Приемаме, че обекта е мъж с по-високи от нормалното нива на холестерол. Чрез приема на допълнителни хранителни добавки, ако мога да нарека така билката „бабини зъби“, би ли следвало след синтезирането на по-високи нива на тестостерон, холестерола в кръвта да намалее?

  5. Първо, холестеролът който приемаме от храната или липопротеините с ниска плътност (LDL или така наречения „лош“ холестерол) в кръвта са две различни неща. Високите нива на LDL холестерол могат да се дължат на различни причини (затлъстяване, неправилно хранене, нарушена обмяна на в-вата, някои заболявания и т.н.) и за да се понижат трябва да се отстрани първопричината.

  6. Това е ясно, въпроса е, че понякога особено при мъжете около и над 40, има повишен холестерол, но не в следствие на затлъстяване от прием на неправилна храна.

  7. Zdrasti Liubo,

    ot izvestno vreme cheta statiite ti s goliam interes, prez iuli mesec se zapoznahme lichno na konsultacia v kabineta.

    Bih iskal da popitam dali spored teb ima (kauzalna) vrazka mejdu povisheno nivo na testosteron i opleshiviavane. Iasno e, che ima mnogo prichini za pleshivostta (genetika, razlichni zaboliavania i t.n.). Ako dopusnem, che edin maj ne e zakachil „pleshivia“ gen, zdrav e i se hrani zdravoslovno, dali shte zapochne da opleshiviava samo zaradi povisheno nivo na testosteron?

    merci & pozdravi

    Marto

  8. Между тестостерона и оплешивяването има непряка връзка. Хормонът причиняващ андрогенна алопеция е дихидротестостеронът (ДХТ), който се получава от тестостерон чрез преработка от ензима 5-алфа редуктаза. Хората с „плешив“ ген имат по-висока активност на ензима и/ или по-добра рецепторна приемственост на космените фоликули за ДХТ. При човек с наследствена андрогенна алопеция повишаването на тестостерона може да ускори малко неизбежното, но при останалите няма да има негативни последици.

  9. Любо, можеш ли да цитираш изследвания/та, които говорят за факта, че ако приемаш повече от 40% мазнини нивата на тестостерона намаляват ? Тъй като се храня ВМ-НВХ, потърсих в интернет и всичко, което намерих е точно в обратния смисъл, вкл. д-р Меркола. Благодаря!

  10. Eli, съжалявам че не съм го цитирал (напоследък го правя за всички статии с наука към тях и отчитам като грешка, че преди не съм го правил). Ще го потърся отново и ще го пусна, защото трябва да го преразгледам дали става въпрос за точно определено съотношение на различните мазнини :)

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: