Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 23.05.2010 в Митове | 23 коментара

Митът за късното хранене

Много от клиентите ми са безкрайно учудени, когато в хранителния си режим видят, че вечерята им е след 18:00-19:00 часа, след като всеки „знае“, че ако яде след 6 вечерта дебелее. Или поне в това ни убеждават старите хранителни догми – храненето късно вечер води до напълняване или най-малкото пречи на ефективното сваляне на килограми. Все още има и „хранителни експерти”, които съветват да не се храните след еди-колко си часа следобед или вечер: „Не яжте след 5 или 6 часа”. Обяснението им е: вечер изразходваме по-малко калории поради намалената двигателна активност и каквото хапнем – не го изразходваме и се „лепва“. Това донякъде е вярно, обаче само в частта, че вечер изразходваме по-малко калории (освен, ако не тренирате тогава или не сте на дискотека)… Но така или иначе е без значение, защото храненето след 18:00 часа само по себе си не ви прави дебели. Не вярвате? Нека първо изясним как е възникнал митът за късното хранене.

Основната причина да се набеди късното хранене за водещо до напълняване произлиза от следната корелация: 1. Милиони хора по света се хранят обилно късно вечер. 2. Същите тези хора имат наднормени килограми. 3. Следователно късното хранене води до напълняване.

Пропускат се обаче следните моменти: 1. Същите тези хора са доста обездвижени. 2. Същите тези хора почти не се хранят през деня или още по-лошо – нещо калорично (захарно/ тестено) с малко хранителни вещества. В следствие на вечеря са прегладнели и консумират дооста калории. На практика основната причина да напълняват е това, че консумират повече калории за денонощие (без значение, че основно са вечер), отколкото изразходват. А не че вечерят късно. Т.е. важно е какво и колко ядеш за целия ден, а не кога го ядеш. Вече е друг въпроса, че като не си ял нищо качествено през деня, вероятността да прекалиш на вечеря е много по-голяма. Така че решението е да се създадат навици за сравнително редовно и балансирано хранене, а не да се ограничава времето, до което може да се вечеря. Всъщност, ако същите тези хора, които се хранят късно и напълняват, преместят същата тази обилна вечеря до 18:00 без да променят нищо друго – нищо няма да се промени.

От друга страна, следването на това безсмислено правило може да има своите негативи. Например, тренирате вечер, но не се храните след това, тъй като е станало много късно, няма да се възстановите добре от тренировката. Или не се наспивате добре, защото сте яли последно в 18:00, но си лягате в 23:00 часа и коремът ви „стърже“ от глад…

23 коментара

  1. Благодаря Любо!

  2. Супер! Даде зелена светлина за късното хранене- ураааа! :) За първи път пиша коментар, но от няколко месеца следя блога ти и трябва да кажа едно голямо БРАВО! Винаги статиите ти са достатъчно изчерпателни и винаги има нещо ново за мен лично. От 2 месеца тренирам редовно и искам да попитам за храненето и кардио тренировките относно твоята статия за сутрешното кардио на гладно. Няколко пъти ми се случи да не успея да си довърша тренировката, защото ми става лошо и ми причернява и не знам дали трябва да продължавам по тази схема на гладно изобщо. Какво малко и леко нещо би препоръчал за хапване преди тренировка, както и за късно хранене в този ден, след като вечер не съм толкова активна? Съжалявам за дългия коментар, но сега ме удари музата :-D Предварително благодаря!

  3. DiDi, това че ти причернява означава най-вероятно че получаваш хипогликемия. Може би в цялостния ти хранителен режим нещо не е правилно преценено или тренировката е прекалено натоварваща (само догатки). А и аз кардио абсолютно на гладно не препоръчвам на никой – добре е да се приемат малки количества лесноусвояеми белтъчини (1-2 белтъка, 10-15 грама суроватъчен протеин) и по желание може половин зелена ябълка или грейпфрут.

  4. Мерси много за бързия отговор! По принцип си имам такива моменти от време на време и може би тренировката е дошла в повече. Ще имам съветите ти предвид :) Още веднъж благодаря!

  5. Чудесна статия, поздравления! Все повече стават хората мислещи разумно, трезво и професионално!

  6. Здравей Любо!
    Днес случайно открих твоя сайт ,толкова ми хареса ,че реших на „един дъх“ да прочета всичко :).
    В 11.00 вечерта приемам 130 грама пълномаслена домашна козе извара +ядките на 2-3 ореха.Добре ли е тази късна вечеря,изхождам от това ,че изварата се усвоява бавно+мазнините от орехите това усвояване ще се удължи?

  7. Да, изварата и орехите ще се усвояват бавно, а дали споменатата комбинация е удачна за теб като вид и количество храна зависи от целите, телесния ти тип, антропометричните данни и т.н. :)

  8. Да мерси за инфото,ами в момента съм в период за покачване на мускулна маса и мисля ,че е удачно.

  9. Здравейте г-н Иванов. Ще съм ви благодарен, ако ми дадете съвет относно едно мое запитване, което е свързано с вашата тема. Ако вечерното хранене премине 12:00 часа, за пример от 12:05 до 12:15 да съм преключил и веднага да лягам лошо ли е? (Защото на работа не мога да си позволя да ям)

  10. Иви, всичко е индивидуално, при бърз метаболизъм може да се яде и непосредствено преди лягане. Лично аз хапвам в 12:30 след полунощ, точно преди да си легна :cool:

  11. Суупер!!! И аз съм привърженик на късната вечеря:) От какво се състой вашата в период на покачване на мускулна маса.. ако не е тайна?

  12. Здравейте,
    До колко калории вечер е удачно? Основно. Протеин, но все пак до колко въглехидрати?
    При режим 3 пъти седмично фитнес вечер.

  13. Здравейте! Имам въпрос, аз тренирам 4,5 пъти седмично, редувам силови и кардио тренировки, но така и не разбирам какво бих могла да ям след тренировка вечер? Предимно качвам в коремната област, ако напълнявам, от което се пазя, но се притеснявам да не сбъркам с въпросното хранене. 173 съм и тежа 53-54кг. Целта ми е изчистване на мазнини в коремната област и покачване на мускулна маса :) Моля, дайте ми няколко примера за храна след моите тренировки. Благодаря предварително! P.S миналата година по това време бях 63кг, януари месец се заех с усилени тренировки във фитнеса, за храна не бих гарантирала, че е била правилна, но пък резултатът ми ме задоволява към този момент, но от тук нататък вече се стремя към пакачване на мускулната си маса както споменах по- горе. Поради тази факт се обръщам с този въпрос към Вас.

  14. Няма как да се отговори на този въпрос, тъй като е важно какво се яде през целия ден, колко калории се приемат, колко белтъчини, мазнини и въглехидрати, какъв е процента мазнини, каква е инсулиновата чувствителност т.е. индивидуално е.

  15. Здравейте! Имам въпрос – ако ям големи количества салата( 2 домата и половин краставица) с вечерята ми, която е около 250 гр. пиле, ще ми се отрази ли на теглото?

  16. На теглото се отразява: прием на повече или по-малко калории спрямо необходимите за поддържането на тегло за период от няколко дни, а не конкретно хранене.

  17. Здравей Любомир. На мен рядко ми се случва да вечерям късно. И мен са ме учили, че това не е особенно здравословно… Прави ми обаче впечатление, че ако ям обилно към 11:30-12 на сутринта съм ужасно гладна и направо стомаха ми е остърган. Не мога да си го обясня.
    И още един въпрос: приятеля ми явно има рефлукс или нещо подобно заради нередовно и некачествено хранене. Много често вечер храната му се връща нагоре почти до устата. Отскоро и той се стреми най-късното му ядене да е към 19:00, за да може при лягане да не е с пълен стомах. Ти какво би препоръчал за неговото здраве? Благодаря ти!

  18. Хората колкото сме еднакви, толкова сме и различни. Нормално е човек да яде като е гладен. А това дали дебелее или боледува зависи от качеството и количеството на храната, а не толкова кога я яде.

  19. Мерси Любо

  20. Здравей Любо! Първо съм ти голям привърженик и всичко що ми е нужно.. си го описал страхотно и до последно. Аз също имам въпрос: От 19ч до 20ч яка тренировка за крака (като веднага след тренировката 1 лъжица мед с цел покачване на инс.). В 20:40 до 21ч вечерях – 150гр.ориз,100гр.в.картоф,150-200гр.пилешко,з.салата,50гр.киноа и 2 филии черен хляб (само зърно). Като имаме напредвид че съм много бърз метаболизъм и също, през целият ден се храня от-до. Та,мисълта ми е само това количество храна, би ли стигнало за възтановяването и ако не, то удачно ли ще е в 22:30 да хапна белтъчини със салата. Също, след като сме повишили инсулина – аминок. стават по добре усвояеми, мазнините се отлагат в клетките(тоест трупаме мазнина или?), а въглехидратите, независимо бавни или бързи,зареждаме гликогенните депа? (въпросът ми е за лично уточнение). Също, колко време след храна е удачно да се легне за сън?

  21. Богдане, възстановяването зависи от цялото хранене за деня и това на другия ден, не се вманиачавай в едно хранене, а гледай макросите да са достатъчно за деня, като разбира се, след тренировка порцията може да е по-стабилна :)

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: