Коментари на: Рисковете при ниско въглехидратните диети

От: Любомир Иванов

Любомир Иванов — Wed, 07 Jul 2010 19:16:25 +0000

Христо, много си прав, че всеки влага различен смисъл, когато говори за НВД. За един 150 грама въглехидрати са малко за друг 100 са много. В статията става въпрос за наистина ниско въглехидратните диети. А ако опиташ да приложиш закона за калорийния баланс, ще видиш че може да си релефен и с повече въглехидрати, като при това няма да изгубиш мускулна маса. Само че на много хора не им се смята и се оставят на „автоматичния“ контрол.

От: Христо Георгиев

Христо Георгиев — Wed, 07 Jul 2010 17:43:35 +0000

А може би споровете ЗА/СРЕЩУ НВД понякога се дължът и на различното съдържание, което влагаме в един и същ термин
През тази пролет бях на НВД около 7 седмици – бях почнал да се отпускам отпред и да ставам мазен и реших с упражнения за корема да го стегна, а с НВД да разкарам мазнините.
Планирах и изпълних този режим с ясната идея за едно минимално количество въглехидрати, под което да не падам. Така например през цялото време закуската ми беше една и съща – стабилна порция овес. С това едновременно приемах въглехидрати, приемах и достатъчно (надявам се) фибри и едновременно с това приемах такива въглехидрати, които не са с максимален гликогенен индекс.
Не можах да го докарам до планираните 8 седмици, защото в един момент усетих, че всички ми казват – ауууу, колко си отслабнал.
След това продължих с ВВД, защото е добра идея и малко ММ да понатрупам Вече почти месец съм на ВВД и мазнината около корема ми не се е увеличила

Защо пиша всичко това? НВД е Ниско-въглехидратна диета, а не БезВъглехидратна диета Според мен НВД е мощен и удобен инструмент, който пак ще използвам – може би средно веднъж годижно. Обаче никога не бих прибегнал до метода на Аткинсън. Не бих имал за цел да съм „в кетоза“, особено ако „кетоза“ е състояние, което предполага че и мозъкът използва за енергия мазнини – кетони, а то си е така. Не мисля, че това е нормално състояние на мозъка, защото просто това не е неговата нормална „хран“
Явно това, което аз наричам НВД за някой други е умерено-балансиран режим
Пък и като режем въглехидратите – много зависи от кои точно се лишаваме.
Аз и при ВВД избягвам бял хляб от фино брашно, франзели, вафли, сладолед, сладки безалкохолни…
И същевременно дори и при НВД не се лишавам от овесени ядки (че овесеното брашно му се вдига гликемичния индекс ), пълнозърнест хляб (независимо, че е дори с висок ГИ) и други подобни, особено съдържащи влакнини.

От: Северина

Северина — Wed, 30 Jun 2010 21:04:22 +0000

По повод липсата и усвояването на Ca, както отбелязах във втория по темата коментар, приемах таблетки, съдържащи Ca, Ma и Zn, отделно Vit.C. А зелени листни зеленчуци приемах в обилни количества. Все пак говорим за НИСКО въглехидратни диети, а не за диети, изключващи напълно въглехидратите. Аз ядях само месо, яйца и зеленчуци, без млечни и зърнени продукти.
Но не съм привърженик на тази диета, не и след като вече съм по-запозната с информация като тази в блога на Любо.
Относно качеството на храните – това е един сериозен проблем. Днес особено се замислих след като съобщиха резултатите от пробите взети преди седмица от продукти на българския пазар. Най-много вредни вещества в портокалите, гъбите, ред други, и в доматите. А кой не обича да похапва домати!
Така месото е съмнително, зеленчуците и плодовете също!
Оказва се много трудно да се храниш здравословно, ако сам нямаш градина или не търчиш по селата за „екопазаруване“.

От: Alex

Alex — Wed, 30 Jun 2010 13:55:25 +0000

Примера ми беше хипеброличен!!!Естествено, че неможе да се яде само сланина или бонбони,казвам само че закона за калорийна баланс неможе да се заобиколи. Много ясно, че в бонбоните няма белтъци и ще загубиш мускули,ако ядеш само тях една седмица.Аз съм ЗА натуралните храни, а бонбоните са тяхна противоположност.Дано накрая сте ме разбрали.

От: Любомир Иванов

Любомир Иванов — Tue, 29 Jun 2010 18:16:11 +0000

Гледам, че хубава дискусия се е заформила Явно ще има нужда от тема защо трябва да подбираме качествени храни. Сега само ще отбележа някои основни положения.

Първо, отрицателният калориен баланс е основополагащ при един режим за намаляване на излишното тегло. Но калориите трябва да идват от качествени храни поради няколко основни причини. Patzo правилно е отбелязал, че с бонбони и сланина ще се стигне до липса на много ценни съставки. Липсата на достатъчно белтъчини ще доведе до голяма загуба на мускулна маса, хормонален дисбаланс и още куп здравословни проблеми. Витамини, минерали, незаменими мастни киселини, които са необходими за правилното функциониране на организма също ще липсват. Инсулина, който се провокира от сладкото ще попречи на хормонално ниво да се използват мазнините като източник на енергия, така че при отрицателен калориен баланс с такива храни ще се губят основно мускули. Инсулина ще провокира и спад в нивата на кръвната захар и ще ви накара да ядете, освен ако не искате да получите хипогликемия. А трудно е да приемате малко калории от некачествени храни, които са „калорийни бомби“ т.е. постоянно ще сте гладни и няма да издържите дълго. Комбинацията много рафинирани въглехидрати + наситени мазнини не след дълго ще доведе до увеличаване на триглицеридите в кръвта, а оттам и на холестерола, ще се развие инсулинова и лептинова резистентност.

Е, това е на първо четене за отслабването с бонбони и сланина, повече в някоя от следващите статии. Дотогава ако Alex не се е уплашил от написаното може да опита такава диета и да изкаже впечатления, за да не говорим само суха теория :-D

От: koko

koko — Tue, 29 Jun 2010 15:32:32 +0000

Убоо си праил мен мисълта ми беше ако се действа хаоти4но с ядене на всякаква храна 4е отрицателния баланс се превръща в положителен тея калории само като пример ги дадох

От: Patzo

Patzo — Tue, 29 Jun 2010 15:21:18 +0000

Коко, задаваш резонен въпрос и аз бих желал да разбера какво мисли Любо в този случай. Лично аз постъпих така : преизчислявах основната обмяна всеки месец и коригирах калориите така ,че отново да има отрицателен калориен баланс, но не много , а колкото препоръчваше Любо.