Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 12.10.2010 в Рецепти | 5 коментара

Диетично руло „Стефани“

Диетично руло "Стефани"

Руло „Стефани“ е традиционна рецепта, която ще намерите във всяка една българска кулинарна книга. Но леко ще я модифицирам, за да може да се впише лесно в (почти) всеки хранителен режим.

Необходими продукти:

  • 1 кг телешка (свинска или микс от двете) кайма, смляна от чисто месо (например телешки/ свински шол)
  • 1 сурово и 2 твърдо сварени яйца
  • 2-3 кисели краставички, нарязани на ивици
  • 150-200 гр. гъби (печурки или други по желание)
  • половин връзка магданоз, нарязан на ситно
  • сол, черен пипер и ронена чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

Объркайте каймата, суровото яйце, магданоза и подправките в голяма купа и оставете да престои. През това време нарежете и задушете гъбите в тефлонов тиган с капак и нарежете сварените яйца на четвъртини. Разстелете каймата на тънък слой върху алуминиево фолио или голям найлонов плик и по дължина в единия край наредете киселите краставички, гъбите и яйцата. По желание може да добавите още сварен морков и нарязан на ситно лук.

Диетично руло "Стефани"Внимателно оформете руло, поставете го в йенска тава със затворената страна надолу и сипете отстрани 100 мл вода. Пече се около час на предварително загрята на 160-170 градуса фурна. Получават се 5 порции по 200 гр всяка с приблизително следното хранително съдържание:

Белтъчини – 45 грама
Мазнини – 15 грама
Въглехидрати – 5 грама
Енергийна стойност - 380 ккал

5 коментара

  1. Любомир, нямаш си на представа от колко месеца на сам ми се яде руло СТЕФАНИ . БЛАГОДАРЯ МНОГО ЗА РЕЦЕПТАТА :cheerful:

  2. Утрешната ми вечеря :happy:

  3. Благодаря :heart:

  4. невероятно е!

  5. moje li da se konsumirat kiseli krastavi4ki,ako sme na dieta,nali se prigotvqt sas zahar?

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: