Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 18.09.2013 в Здраве | 28 коментара

Кои са псевдо здравословните храни?

Кои са псевдо здравословните храни?Темата за здравословното хранене днес е по-актуална от всякога. Много хора се опитват да се хранят здравословно и да дават полезна храна на децата си, но за съжаление информацията, която получават за здравословните продукти е от погрешните източници – медиите и рекламите, които ни „заливат” (така остават само с опитите). От тези реклами можем да „научим” колко е полезен маргаринът или как ще децата ни ще пораснат големи и здрави с шоколадовите зърнени закуски.

Вчера, докато се редях на опашката в супермаркета, леко закръглена дама остави плодово мляко със сухари (няма да споменавам конкретни марки, все пак целта на статията не е анти реклама, но ще кажа: „печено, не пържено”, а Вие се сетете) до касата и се обърна към касиерката (явно се познаваха) с усмивка: „От днес съм на диета!”. На мен ми стана едновременно малко смешно и жалко (за заблудената женица). Както и се ядосах, защото жената мислеше, че купува нещо здравословно и диетично, предполагам „благодарение” на рекламите, които са представили въпросните продукти по този начин. Това провокира и написването на настоящия материал.

Медиите и техните реклами не служат във Ваш интерес и Ви казват съвсем малка част от истината за храните, които се рекламират. Целта единствено е да се продава продукта (повечето реклами са разработени с участието на добри психолози) и да се трупат големи печалби, независимо, че това става за сметка на здравето Ви. Нека разберем кои са топ псевдо здравословните храни…Или поне тези, за които се сетих на първо „четене”.

#1 Маргарин (с мастни киселини и фибри)

Темата за маргарина не е нова. Доскоро много хора го предпочитаха пред маслото, защото се рекламираше, че е без холестерол (което е ясно като бял ден – холестеролът е животински продукт, няма какво да „дири” в растителен продукт, а и е по-скоро полезен, но това е друга тема) и е с по-малко калории. Всеки, който се интересува знае, че за да се превърне течната растителна мазнина в твърда при стайна температура, тя преминава процес, наречен хидрогениране – добавя се водород и се разрушават двойните връзки между въглеродните атоми във въглеродната верига на ненаситените мастни киселини. По този начин се получава нов вид мазнини, наречени трансмазнини. Те имат различна пространствена структура и не са свойствени за организма ни, не разполагаме с ензими, чрез които да ги усвояваме. Това затруднява обмяната на веществата и на останалите мазнини, както и затруднява всички процеси в клетките, а веднъж складирани в мастните клетки е много трудно да бъдат метаболизирани. Голяма част от тях се натрупват по стените на кръвоносните съдове и ги запушват, което води до сърдечно-съдови заболявания.

След като повечето хора разбраха за вредата от маргарина и продажбите намаляха, производителите опитват нови маркетингови трикове. Появиха се „нови” продукти – с незаменими мастни киселини и фибри, които били полезни и от тях се отслабвало. Не се лъжете, това си е „добрият” стар маргарин (вълкът козината си мени, но…) и въпреки, че има омега 3 и 6 мастни киселини в него, вредата от транс-мазнините надхвърля в пъти евентуалната полза от тях. А фибри в мазнините няма и дори да са добавени, са в минимално количество. Не е нужно да консумирате маргарин, за да си набавите фибри – това е все едно да изпиете отрова, защото вътре сте разтворили витамини. Най-много фибри ще намерите най-много в пресните зеленчуци и плодовете.

Много е жалко подобен продукт да се рекламира като здравословен, още повече че и държавата толерира това, като масово се използва за закуски в училища и детски градини. Трябва да се мисли поне за здравето на децата ни, защото по този начин нито те, нито родителите имат право на избор.

#2 Салами и колбаси

Дете яде колбас, става супер герой и се пее „вкусно е да си герой”, реклама на други колбаси ни приканва да продължим „народната” традиция като ги консумираме (въпреки, че те едва ли спазват „традиционната” рецепта). Със сигурност има и по-качествени салами и колбаси, в които да има месо, но никой не Ви го гарантира. Сега ще ви споделя какво ще изяждате с повечето подобни продукти – кости, черва, вътрешности, кожа т.е. всичко което не може да се продаде като месо, както и соя. За тези неща са обаче се знае отдавна и са нищо в сравнение с разкритията, че над 65% от колбасите произведени в България са микс от „суха кръв” и сланина на прах.

„Сухата кръв” е отпадъчен продукт от кланиците, кръвта се изсушава и се влага в производството на колбаси вместо белтък (месо) поради икономически интереси, тъй като е много евтина. Интересното е, че при химични проби на продукти „сухата кръв” се отчита като белтъчини, въпреки че месо в продукта може и да няма. Но Вие, потребителите си плащате като за месо.

Ако колбасът наистина се произвежда от месо, в него трябва да има и мазнини. И тъй като в „сухата кръв” няма, се добавя сланина на прах. Дотук рецептата е 30% „суха кръв” и 30% сланина на прах. Добавят се аромати, оцветители, консерванти и вода. Но полученият коктейл е течен, а салама не се продава на литър. Затова се добавя нещо, което да втвърди всичко и да му придаде обем и форма. Това е една състава, която се влага и при производството на сапун – карагенан или Е407.

Аз не бих ял сапун и не бих „пил” „кръв” (а Вие?). Жалкото в цялата картинка е, че благодарение на рекламите, голяма част от родителите основно с това хранят децата си.

3# Готови зърнени закуски и бисквити

Дете изпуска парче бисквита на пода в къщи и къщата се превръща в житно поле, мъж и жена започват да танцуват, след като ядат бисквити с „въглехидрати с удължено освобождаване”, сладко зайче с голяма буква „N“ на гърдите постоянно предлага на децата „здравословни” шоколадови топчета, за да пораснат големи (вярно, ама на ширина). Звучи ви познато, нали! Какво промиване на мозъци!

Подобни реклами постоянно злоупотребяват с „пълнозърнесто” като синоним на здравословно. Щеше да е чудесно, ако тези продукти бяха изцяло пълнозърнести. Но голямата част от тях съдържат малка част пълнозърнесто брашно и фибри. Основно ще откриете бяло брашно, захар, хидрогенирани мазнини, както и консерванти. Тук могат да се причислят и „печените, а не пържени сухари”. Е, какво от това – пак са от брашно.

#4 „Натурални“ сокове

Една от най-големите спекулации в рекламната индустрия е промотирането на така наречените „натурални” сокове като полезни, след като са направени от плодове. Ако природата искаше да консумираме плодовете на сокове, нямаше да ги създаде цели.

Плодът трябва да се консумира цял поради 2 причини. Първата е, че така го приемаме с фибрите, които забавят усвояването на захарта и няма да има пикове на кръвната захар и инсулина. Втората е необходимостта от количествено ограничаване – ако консумирате ябълки – 1-2 ще ви заситят, под формата на сок ще изпиете повече. Независимо дали идва от плодове или друг източник, фруктозата е въглехидрат, с който не трябва да се прекалява.

Тези неща важат както за „натуралните” сокове, така и за фрешовете. Но фрешовете са по-малкото зло, защото все пак са прясно изцедени и без примеси. А какво да кажем за соковете в кутия? Голяма част от тях се произвеждат от почти изгнили и развалени плодове (това, което не става за продажба като плод), които не се мият, добавя се захар, изкуствени аромати и консерванти. Дори да са по-качествени (скъпи) без добавена захар, всички други проблеми са налице.

#5 „Пълнозърнест” хляб

Хлябът не се рекламира толкова много, но подвеждащата реклама е на опаковката с изписването на „пълнозърнест хляб”. Много голяма част от така наречения „пълнозърнест” хляб се прави от бяло брашно с оцветители, като се добавят малко фибри или пълнозърнесто брашно. Пръстите на едната ръка сигурно ще са предостатъчни да изброим наистина пълнозърнестите хлябове. Затова внимателно четете написаното на опаковката – наименованието на хляба може да е подвеждащо, но етикета ще ви разкрие истината. Другият вариант е да си правите домашен пълнозърнест хляб като купувате 100% пълнозърнесто брашно.

#6 Шоколадови десерти с мляко

- „Нека си вземем нещо за десерт?”, питат децата.

- „Добре, но и да е полезно”, отговаря майката.

- „Ей, деца, тук, на хладилния рафт”, обажда се един пингвин…

Това е само една от многото реклами на десерти, които разчитат на млякото като промотирана здравословна съставка, за да се продават (въпросът дали млякото е полезно, също е много спорен и обширен, затова ще го оставя за друга тема). Истината е, че освен мляко (което е доста малко като количество), десертите са пълни със захар, а шоколадът е направен от сухо мляко, хидрогенирани мазнини, Е-та и печено какао на прах. Шоколадът е полезен в малки количества, само когато е произведен от максимално количество сурови какаови семена, но такъв се продава в специализираните магазини, а не в супермаркетите. А още по-малко ще е съставна част на предлаганите десерти, за да се осигури ниска себестойност на продукта.

#7 Инстантни храни

Искате да хапнете топла и здравословна супа, но нямате време да си я приготвите. „Няма проблем, само добавете гореща вода в нашето пакетче и засупете глада”. Инстантните супи на прах нямат нищо общо с истинската храна и в тях няма полезни съставки – основно трансмазнини, сол и Е-та.

Със сигурност има още много примери за псевдо здравословни храни, затова ще разчитам на Вас да допълните в полето за коментар (и може да се заформи втора част на статията).

В много храни има и полезни и вредни съставки. Производителите спекулират, изтъквайки само здравословните. Много хора ги консумират всеки ден, мислейки че правят нещо добро за себе си и за децата си. Бъдете по-умни и не се подвеждайте по рекламни трикове, а внимателно четете съдържанието на храните, които купувате. Не яжте нещо, чието име дори не можете да произнесете. Колкото по-малко преработена е една храна и колкото по-малко допълнителни съставки са прибавени, толкова по-малко вредна е тя. Тялото ни може да се справя с част от отровите, които приемаме, но ако постоянно го „бомбандираме” с тях, рано или късно ще го отровим. Консумирайте минимално технически обработена храна.

В заключение ще завърша отново (с риск за баналност) с прословутата фраза на великия Джак Лалейн: „Ако човек го е създал, не го яж!”

28 коментара

  1. Аз пък се сетих за една друга реклама в която също се парадираше с млякото. Цитирам : „Мечето което обича детето“. Трябва да има някакъв контрол над тези реклами,а не народът да бъде подвеждан поради липсата си на познания в тази сфера :) !

  2. Поредната интересна статия.
    Първо искам да ти задам въпрос за нездравословна храна.
    Какво ти е мнението за майонеза направена с малко сол
    лимонов сок,подправка зехтин и яйце.Приемам риска от сламонела от суровото яйце и не виждам защо да не използваш
    лъжичка от този сос примерно за сандвич от питки с оризово брашно и извара с плънка пилешко филе(печено) и добавка от зеленчуци по избор.На външен вид сандвича е прекрасен и на вкус също.
    Точка 2 мога да предложа домашно направен колбас или солено месо.Пак са нездравословни,заради солта но са много вкусни и при даден повод си мисля по-добре да се прибегне към подобен колбас макар и нездравословен.
    Точка 3 аз замествам с бисквити от овесени ядки,канела,извара и подсладител по възможност стевия.
    Най лесно стават на хартия за печене.Уникална вкусотия.
    От същите продукти може да се направи питка или палачинки.
    За хляба като реша го заменям с оризово брашно(по възможност смлян ориз на кафемелачка,а не готово)в комбинация с извара,може и белтък или цяло яйце много малко сол и подправки.Тези питки стават и за споменатия сандвич,и като заместител на питка за дюнер,и дори са прекрасен заместител на блат за пица хихи
    Любо!Поздрави за статията.Безкрайно мотивираща.

  3. Поздравления за полезната статия! Много кратко и ясно написано и обяснено всичко и то без да се навлиза в сложна терминология, която би отегчила обикновенния читател.
    Накратко извода е следния – не купувайте нищо, което се рекламира по телевизията и е опаковано в красиви и лъскави опаковки :)

  4. Zdrasti Liubo,

    liubopitno mi e kakvo mislish otnosno (umerenata) konsumacia na cheren shokolad (nad 70% kakao). Redica statii iztakvat predimstvata mu: ima nisak glikemichen index, sadarja antioxidanti (flavonovoidi, citat: „it is one of the best sources of antioxidants on the planet“), vitamini i minerali, namaliava riska ot sardechno-sadovi zaboliavania i t.n. Kakto pri veche spomenatite reklami i hrani, chovek bi si pomislil, che cherniat shokolat e panacea, koiato triabva da prisastva na vsiaka trapeza ;) Vaprosat e tova dali otnovo sa izkusni reklamni pohvati ili cherniat shokolad naistina e polezen.

    Pri uslovie, che chovek se pridarja kam zakona na kaloriinia balans, t.e. kaloriite na chernia shokolad sa za smetka kaloriite na drugi hrani, a ne dopalniteno otgore, vredno li e da se iade cheren shokolad ot vreme na vreme?

    merci & pozdravi

  5. ок за въпроса, но на кирилица

  6. здравей ,Любо статията е много хубава и полезна за хората,които не са запознати,но аз искам да ти задам следния въпрос-можеш ли да ми направиш здравословно меню
    за месец за мен и жена ми съответно с 1200 ккал за мен
    и 1000 за нея, това са калориите от които се нуждаем за да сме в отрицателен калориен баланс( намалил съм с 10 % калориите от базовия метаболизъм + най -ниския коифициент за натоварване) като разполагаме с
    500 лв на месец за храна,ако е възможно съм готов да си платя за изготвения от теб хранителен режим

  7. Превъзходна статия, както винаги. Много ми беше приятно да я прочета. Уви, отвсякъде народът е залят разнородна информация и човек трябва много внимателно да разсъждава върху нея, така че да отсее разумното от глупавото (което често може да бъде вредно и опасно).

    В тоя ред на мисли, спомних си нещо, което е малко встрани от съдържанието, но е не по-малко важно и третира явление, твърде сходно с темата на статията. Имам впредвид залитането в другата крайност, което често води до не по-малки абсурди. Примерът, който ми идва на ум е почти суеверния ужас, който изпитват някои хора към т.нар. „Е-та“. До такава степен е влязло в съзнанието ни, че „Е-едиколкоси“ е синоним на опасен и вреден химикали, че ако ако е написано на етикета: „Съдържа, оцветител Е164, консервант Е270, антиоксидант Е300, регулатор на киселинността Е330, стабилизатор Е406, емулсификатор Е425 и овкусител Е508″ 100 от 100 човека ще си представят някаква адска канцерогенна смес (то пак си е адска смес, де – никой не би смесил точно тия; просто го давам за по-голяма прегледност на примера). Мисълта ми се следната. Това, че едно вещество е попаднало в европейския класификатор на вещаствата, разрешени за употреба в хранителни продукти (Е) само по себе си не означава непременно, че това вещество е вредно, опасно и дори изкуствено. Веществата от горния пример са:
    Е164 – шафран, Е270 – млечна киселина, Е300 – витамин С, Е330 – лимонена киселина, Е406 – агар-агар, Е425 – глюкоманан, извлечен от конняку и Е508 – калиев хлорид. Както се вижда, едно от тези „Е-та“ е скъпа подправка, други две са нормално съдържащи се в организма вещества, още три се продават по отделно като „диетични и здравословни хранителни добавки“ и накрая за разкош има един витамин (и той не е единствен сред „Е-тата“, витамин В2 се ползва за оцветител – Е101).

    Не, че в храните не се слагат и „Е-та“, които наистина будят подозрение. Просто човек трябва да разсъждава без предразсъдъци и съобразно случая. Това, че нещо е природно също не е гаранция че е полезно. И тютюнът е растение, и мухоморките са природни.

    Още веднъж, поздравления за прекрасната статия. :smile:

  8. Страхотна статия, дано повече родители я прочетат и се замислят, защото забелязвам, че масово, тъпчат децата си с горепосочените „полезни“ храни и изобщо не мислят за последиците.
    За съжаление като се замисля, никой от приятелите и познатите ми не храни децата си както трябва. Намират си различни оправдания за това, и не забелязват в какво се превръщат децата им. Тъжно е. Може би наистина трябва да се забранят рекламите, които рекламират „полезни“ за децата храни…но не мисля, че това ще промени много нещата. Мисленето на хората и културата им на хранене трябва да се промени!

  9. Чел съм, че на пилетата се дават хормони за по-бърз растеж. Интересно ми е дали е биологично обсновано да се приеме, че тези хормони преминават в човека и му вредят?

    Бях си разпечатал списък с Е-та. Когато проверявах вкъщи какво съм купил се оказа, че в магазините почти няма читава храна. В този ред на мисли и да си опека сам хляба не знам дали няма боклуци в брашното… става много сложно. Проверих в един магазин за био-храни какво е положението, но се оказа, че там продуктите са на тройна цена. Стигнах до извода, че за да ям качествена храна, трябва да си я произведа сам. Но пък без ваксини за животните и без препарати за растенията пак не става. Омагьосан кръг.

    Вие от къде се снабдявате с продукти?

  10. Много хубава статия. Като начало мисля, че най-голямата грешка на родителите е да се опитват да налагат своя начин на хранене на децата си, не зависимо дали се хранят здравословно или не. Подрастващия и порасналия организъм имат нужда от различни вещества, сигурно стотици пъти ми се е налагало да готвя отделно за детето си, но го правя, защото неговия организъм знае най-добре от какво има нужда. Да, яде и нездравословни храни, ще е лудост ако не го прави, но се старая да е по-рядко и все пак не бих си позволила да му го забраня. В къщи редовно има плодове и изключително рядко купени сладкиши. Мисля си, че малко е и въпрос на среда. Все пак друга голяма грешка на родителите е да дават сладкиш, изключително често купен, за награда или подарък.

  11. Благодаря на всички, които се включиха до този момент, радвам се, че темата предизвика интереса ви.

    Пламене, статията не визира домашно приготвените продукти. Що се отнася до суровите яйца, намери в архива темата за яйцата и ще разбереш защо не трябва да се консумират сурови :)

    Стефания, имам доста дълги статии, обосновани с научни изследвания, но прецених, че за целите на тази това не е необходимо.

    Martoiad, както съм споменал – полезен е натуралния шоколад от сурови какаови зърна, не този, от печени зърна с добавено сухо мляко, захар и хидрогенирани мазнини.

    Жеко, наистина в класификацията на Е-тата влизат много витамини и безвредни субстанции, но сме свикнали така нарицателно да ги наричаме. А доколкото знам предстои нова класификация, която да отдели натуралните съставки.

    Мария, няма лошо децата да се радват на шоколада или други подобни храни. Но те са за удоволствие, а не за наяждане или на закуска, обяд и вечеря. Както съм написал – тялото ни се справя с известно количество отрови, важното е като цяло да ги ограничим.

    Ал. Иванов, не мога да кажа дали хормоните и антибиотиците остават в месото. По принцип всички отрови се складират в мастната тъкан и черния дроб. Просто яж истинска храна, която ще подпомогне тялото ти да се справи с отровите. А когато можеш купувай домашно произведена храна (има много села и малки ферми).

    Д. Николова, част от възпитанието, което трябва да предаде родителя на детето си е и културата на хранене. Но ако родителят няма такава култура…няма какво да предаде.

  12. Това за новата класификация е добра новина. Бих добавил, че е добра идея, ако премахнат употребата на тия кодове, че народът се плаши от тях и това е съвсем нормално. Да си ги употребяват там по разните разрешителни и други подобни специализирани документи, но по-добре да не ги пишат по етикетите.

    А що се отнася до „био“ „органик“ храните, нещо идеята не ме привлича. Освен това, че са ужасно скъпи (което си е аргумент), не вярвам в тяхнотопрехвалено качество. Това, че не са обработвани с химични вещества означава единствено, че се елиминира опасността от въпросните химични вещества, но пък остава тази от съвсем природни по своя произход вредности. Дали афлатоксинът е по-малко вреден от фунгицида е въпрос на който не може да се даде еднозначен отговор.
    Затова аз съм стигнал до извода, че по малко от много различни неща, няма как да е вредно. Като малайския тапир. Той се храни с отровни растения и причината да не умира от това не е, че има имунитет към отровите. Той няма такъв имунитет. Просто хранителните му навици го сасяват. Пощипне 2-3 листа от този храст, 2-3 листа от следващия (който е от различен вид) и така никоя от отровите не може да достигне опасна концентрация. Ако рече да опоска цял отровен храст наведнъж, той със сигурност би умрял още преди да го е довършил.
    Мисля, че е така и при хората. Запържена сланинка? Защо не? Ако ми се случи веднъж в годината и е малко парченце, едвали ще ми стане нещо от нея. Само да не е всеки ден сутрин обед и вечер, по една паница. Така мисля аз. :smile:

  13. „…В заключение ще завърша отново (с риск за баналност) с прословутата фраза на великия Джак Лалейн: „Ако човек го е създал, не го яж!”“
    Какво ще кажеш за „космическите храни“?

  14. Да си ги ядат космонавтите :)
    Жеко, отново много добър коментар :)

  15. Може да не се рекламира, но доколкото съм чела, соевото мляко също се смята за здравословна храна. В един период от близо година не консумирах никакви млечни продукти а пиех соево мляко. Забелязах, че започвам да имам слаба концентрацията и понякога леко главоболие, и мигрена. Понякога в опит да запомня или да си спомня нещо се искаше голямо усилие. Направо започваш да се чувстваш като малоумен. Не съм лекар, просто за този период забелязах тези промени. А ефекта върху мозъка от енергийните напитки при редовна употреба е ужасен. Но те и за здравословни не минават.
    Поздрави за статията. А защо холестерола е полезен а млякото да не е?

  16. Поздрави за чудесната статия .Сигурен съм , че много хора ще я прочетат.Това което ме тревожи обаче е това че ще и бъде обърнато твърде малко внимание за жалост.Не че тук написаното е лошо поднесено.Напротив то е супер , но нека даси представим как майката на 2 годишно детенце изпада в паника от това как се храни детето и , и решава да стане био мама, но на следващата разходка купува „мечето което обича детето “ .Или нека да си педставим Бай Иван как се прибира от работа и минава да купи нещо за вечеря, но вратните пържоли му се струват скъпи.Пък итрябва да ги готви … остави таз работа .И човека си взема кренвирши от ‘месо’ … и пак си плаща толкова.
    Как беше бързо , лесно , вкусно.Хората буквално се водят от максимата.Просто не мога да проумея как някой може да си рита здравната книжка понеже го мързи да си сготви ХРАНА.Всеки ден виждам в новините статистики колко сме болни колко сме дебели,и колко сме най .И то все за лошо.А то липсва малко културана хранене.:sad:
    Почнах да се ядосвам … и да си губя мисълта… ама друг път ще си кажа още.

  17. Любо, поздрави за статията.
    Ако ми позволиш само да добавя нещо за маргарина.
    Малко хора знаят, че когато ядът торти и шоколадови десерти, та и някои шоколади всъщност ядат големи количества маргарин. Много малко производители на шоколад слагат истинско масло в шоколада. Обикновено всичко, което наподобява шоколад е хидрогениран маргарин.

  18. Благодаря за чудесната статия! За съжаление и аз често ставам свидетел на това как хората си дават парите за боклуци в магазините с мисълта, че е нещо полезно. Жалко е, че дори и по селата където хората имат възможност да си произведат натурални продукти, отиват в магазина и си купуват кисело мляко, салам, хляб на филии, безалкохолно, вафли и какво ли още не. А тези хора минават покрай ябълката, черешата, ореха,но не присягат към това което им дава природата. Научиха ги да си продават продуктите ако въобще произведат, за жълти стотинки за да си купят с тях отрова. Чудя се това мързел ли е, незнание ли е или е политика за естествен подбор от простотата. Грубо е!

  19. Рекламата за „здравословната“ закуска от бял хляб, зехтин и соев сос.

  20. Здравей,Любо
    Искам да те попитам какво е мнението за консумирането на черен шоколад при период на релеф,тъй като в много сайтове пише,че натуралния шоколад бил полезен и дори,че горял мазнините,а от друга страна ,той сьдьржа много калории и е сладко.

  21. Полина, млякото е съвсем отделна тема, ще се опитам да я разгледам безпристрастно в някой друг материал.

    Саркис и Елица, „знанието е сила“, но след това всеки преценява дали да използва тази сила в своя полза или не.

    Ивайло, хидрогенираните мазнини ще се открият в повечето сладкарски изделия.

    emo, мнението си за шоколада съм изразил и в статията и в коментар по-нагоре. Но хората са различни – някои ще станат релефни и с шоколад (или по-скоро няма да им попречи), при други няма да е така. Но е малко смешно да се твърди, че помага за топенето на мазнините.

  22. Аз искам да попитам дали корнито влиза в тази категория на измамни храни
    Благодаря предварително.

  23. Прочетете съдържанието на опаковката и ще си отговорите сами :)

  24. Великолепен сайт! Поздравления!

    Толкова много развенчани митове за храните и на едно място! Вече ще имам какво да посочвам, когато се опитвам да обяснявам на някого заблудите му. Вече го препоръчах на приятели.

    Аз съм химик (със задължителните изпити по биохимия)и макар да работя в съвсем друга област, мисля, че мога да направя грамотна преценка на статиите. Много, ама много приятно съм удивена от верните и сполучливи обяснения на Любо Иванов. Дори личните лекари допускат митологемите при препоръките си. Специално имам предвид статиите за холестерола и „диетите“, които докторите налагат. За мен щеше да е трудно да сведа ученото за изпит (без опит и практика) до толкова разбираемо обяснение.

  25. Браво за сайта! Много полезна информация и добре обяснено. Към боклуците които се продават в магазините трябва да се добави „меда“ Слагам го в кавички защото това което се продава като мед не е нищо повече от глюкозофруктозен сироп с огромна надценка. И това е при условие, че България е от малкото страни, в които се произвежда наистина качествен мед, който обаче не се продава в магазините. А за ползите от истинския мед може да се напише доста.

  26. Браво, Любо. Много добра статия. Ще я препоръчам на много приятели да я прочетат, защото не познавам човек, който да си дава сметка какво приема в организма си като цяло. Допадна ми леко хумористичния ти преглед на рекламите, но си е така – хората са наивни, вярват на рекламите.

  27. 1. Дете яде колбас, става супер герой и се пее „вкусно е да си герой”
    2. реклама на други колбаси ни приканва да продължим „народната” традиция като ги консумираме
    3. Дете изпуска парче бисквита на пода в къщи и къщата се превръща в житно поле
    4. „Мечето което обича детето“

    Това са все примери за добри реклами, тъй като добрите реклами асоцират с продукта нещо, което е важно за консуматорите. Връзката е изцяло емоционална и няма никаква логика в нея, но работи много успешно. Единствения проблем е, ако рекламата казва „кренвиршите от месо“, а няма месо в кренвирша (тогава не е асоциация, а откровена лъжа). Подобни асоциации например са някой по-скъпи модели коли, които се асоцират с нещо, което би предизвикало интерес, например по-слабички млади жени или „квартални батки“. Като влезеш в такава кола няма да ти порастнат мускули отведнъж, но асоциацията е важна.
    Друг е въпроса, че емоционалната връзка не е добър аргумент. Винаги съм твърдял, че с каквото и да се занимава човек, основно задължение е да познава процесите в собственото си тяло.

  28. По точка 7 инстантни храни, отскоро на българския пазар се появиха едни овесени ядки на които пише ,,инстантни“. Това са само овесени ядки, без никакви други примески както са мюслите. Пакетчето е евтино 95 стотинки 250гр. Вземах си ги редовно и на тях пишеше финни (овесени ядки), но от скоро думата ,,финни“ е заменена с ,,инстантни“. Никаква друга промяна по пакета няма. Някой знае ли има ли някаква промяна в съдържанието им, и защо вече ги пише инстантни?

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: