Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 14.06.2014 в Рецепти | 3 коментара

Диетични пълнени „Весели тиквички“

Диетични пълнени "Весели тиквички"Ще ви предложа една рецепта, с която може да разнообразите менюто си за вечеря и да развеселите близките си. Освен, че е абсолютно диетична и се вписва и в най-строгия хранителен режим, е доста вкусна и богата на ценни хранителни вещества.

Грамажите са за 2 порции, може да ги промените според нуждите си, както и да прибавите или махнете продукти и подправки според вкуса си.

Необходими продукти:

  • 300 гр. пилешко месо (нарязано на малки парчета)
  • 3 бр. по-големи тиквички
  • 1 глава лук (нарязана на ситно)
  • 1 червена чушка (нарязана на ситно)
  • 400-500 гр. гъби (нарязани на ситно)
  • 2 яйца
  • 1/2 връзка копър
  • 1 домат
  • 1 морков
  • 12 бр. маслини
  • 15 гр. натурално кокосово масло
  • сол, черен пипер, ронена чубрица и джинджифил на вкус
  • дълбок тиган с капак
  • голяма тава
  • алуминиево фолио за печене

Приготовление:

Загрейте тигана на висока температура и сложете кокосовото масло. Кокосовото масло е чудесен избор за готвене, когато става въпрос за диети. То е 93% средно верижни триглицериди. Това са наситени мазнини със средна дължина на веригата, които освен че не се променят химически при готвене (пържене), се усвояват много по-лесно от тялото, а според изследвания – ускоряват метаболизма. След като кокосовото масло се разтопи и сгорещи (почти) веднага, сложете лука и запържете до златисто. След това добавете месото и бъркайте докато не виждате вече сурова част от него. Добавете чушката, гъбите и малко вода, захлупете и намалете температурата. Гответе на слаб огън докато гъбите и чушката омекнат напълно. През това време разрежете тиквичките надлъжно и ги издълбайте с лъжица (внимавайте да не ги счупите).

След като гъбите и чушката станат готови, добавете подправките, объркайте и махнете от огъня. Наредете тиквичките в тавата с издълбаното нагоре. Ако не е тефлонова/ керамична я намажете с малко мазнина или сипете вода, за да не залепва. С лъжица напълнете тиквичките със сместа от тигана и покрийте с фолиото. В предварително нагрята на 180 градуса фурна печете 30 минути с фолиото и около 40 минути (или докато омекнат тиквичките) без него. Малко преди да станат готови, разбийте двете яйца и ги полейте внимателно. Печете още малко докато яйцата станат готови. Ако не сте на стриктен режим, може да ги запечете и с настъргано сирене/ кашкавал.

Следва финалната част – украсата. Наредете тиквичките в чиния и ги поръсете със ситно нарязан копър. Сложете маслини за очи, парче морков за нос и резен домат за уста. Крайният резултат виждате на снимката. Да ви е забавно и сладко! :)

Приблизителни хранителни стойности за 1 порция (3 парчета):

  • Белтъчини: 40 гр.
  • Мазнини: 10 гр.
  • Въглехидрати: 20 гр.
  • Калории: 350 ккал

3 коментара

  1. Рецептата е много добра!
    Снощи ги сготвих тиквичките ,получи много вкусно.
    Благодарности на Любо ;)

  2. Страхотна рецепта, информативно ако запържването се прави със зехтин или краен случай с олио вреди ли на организма.
    Благодаря предварително.

  3. Ненаситените мазнини (течни растителни масла) се окисляват при пържене и стават канцерогенни. Зехтинът е малко по устойчив от олиото, но все едно да се избира по-малката от две злини. Ако някой не може да намери кокосово масло, нека ползва качествено краве масло.

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: