Колко белтъчини можем да усвоим наведнъж?

Наскоро получих няколко запитвания от клиенти не приемат ли твърде много белтъчини за някои от храненията си. Защото според мнението на някои „специалисти”, човек не може да усвои повече от 30 грама протеин наведнъж. Наистина преди години това твърдение се срещаше доста често в списанията за фитнес. А когато дадена лъжа се повтори определен брой пъти, тя се превръща в истина и така се създават митове. Според мен правилото за 30-те грама протеин не е нищо повече от...