Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 20.01.2011 в Основна информация | 5 коментара

Калорийна плътност

Калорийна плътност

ЗНАЕТЕ ЛИ КАКВО Е КАЛОРИЙНА ПЛЪТНОСТ И ЗА КАКВО СЛУЖИ? Калорийната плътност е начин за измерване на калорийната концентрация. Показва колко калории на грам (к/гр) съдържат различните храни. Намира се като калорийната стойност се раздели на грамажа на храната. Например орехите имат средно 700 калории на 100 грама и съответно калорийна плътност 7 к/гр (700:100 = 7). Бялата риба е със 75 калории на 100 грама, което прави калорийна плътност 0,75 к/гр (75:100 = 0,75)....

Виж още

Публикувана от на 19.01.2011 в Основна информация | 8 коментара

Хранете се качествено преди всичко! (ако е нужно – следете и количествата)

Хранете се качествено преди всичко! (ако е нужно – следете и количествата)

Най-популярни са диетите, според които не е необходимо да следите колко ядете, ако подбирате точните храни и комбинации. „Яжте до пръсване от правилните храни колкото искате и отслабвайте”  е тяхното мото. Звучи наистина страхотно! Хем няма да се занимавате да смятате калории, мерите грамажи и прочее…(нещо което се струва доста сложно за повечето хора). Хем ще се храните на корем и никога няма да останете гладни. Всичко това преди време ме провокира да...

Виж още

Публикувана от на 30.05.2010 в Основна информация | 44 коментара

Важен ли е гликемичният индекс?

Важен ли е гликемичният индекс?

КАКВО Е ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС? Гликемичният индекс (ГИ) е скала, чрез която се измерва колко бързо дадена въглехидратна храна се разгражда в организма до глюкоза и постъпва в кръвообращението, съответно колко ще се покачи кръвната захар. За еталон се приема глюкозата с гликемичен индекс 100 и индексите на останалите храни се определят спрямо нея. Например, белият хляб има гликемичен индекс около 70, което означава че приемът на определено количество бял хляб ще покачи...

Виж още

Публикувана от на 12.04.2010 в Основна информация | 24 коментара

Необходимо ли е да броим калориите при диета?

Необходимо ли е да броим калориите при диета?

Според много хора не е важно колко ядеш, стига да приемаш правилните храни (които и да са те), а броенето на калории си е чиста загуба на време. За мен, това не е точно така или поне не по начина, по който го използват повечето популярни диети. Разбираемо защо посланието „яж колкото ти се яде“ печели повече привърженици от „следи какво и колко ядеш“. Когато чуят думите „броене на калории” веднага търсят друг вариант, без дори да са опитали....

Виж още

Публикувана от на 24.04.2009 в Основна информация | 75 коментара

Мазнините – обща представа

Мазнините – обща представа

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ Мазнините са част от групата на липидите, където спадат още свободните мастни киселини, фосфолипидите и стеролите (свободен и естерифициран холестерол). Всички те имат обща характеристика – не се разтварят във вода. Мазнините са естери на тривалентния алкохол глицерол и три молекули висши мастни киселини, поради което се наричат още триглицериди. В зависимост от вида на мастните киселини и дължината на веригата им различаваме различни видове...

Виж още