Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 12.10.2010 в Рецепти | 5 коментара

Диетично руло „Стефани“

Диетично руло „Стефани“

В сезона за маса, всеки „хард гейнър“ като мен е добре да включва по-често червено месо, което е по-калорично от бялото и освен достатъчно белтъчини, доставя и ценни микронутруиенти като креатин и цинк. Може да го консумирате по много начини – печено, варено, на кюфтета…или да си направите следното руло „Стефани“, което е не само много вкусно, но и достатъчно диетично дори и за хора, които са на по-строга диета. Необходими...

Виж още

Публикувана от на 25.08.2010 в Здраве | 23 коментара

Внимание! Транс-мазнини!

Внимание! Транс-мазнини!

В различни материали частично съм засягал темата за особено опасен вид мазнини, които са продукт на растителни мазнини, подложени на процес, наречен хидрогениране – добавяне на водород към молекулата им. Затова се наричат хидрогенирани мазнини, а тъй като съдържат транс изомери на висши мастни киселини са познати още и като транс-мазнини (trans fat). Причината за създаването на тези мазнини не е в полза на здравето, а чисто икономическа. Транс-мазнините са трайни,...

Виж още

Публикувана от на 06.08.2010 в Митове | 37 коментара

Колко белтъчини можем да усвоим наведнъж?

Колко белтъчини можем да усвоим наведнъж?

Наскоро получих няколко запитвания от клиенти не приемат ли твърде много белтъчини за някои от храненията си. Защото според мнението на някои „специалисти”, човек не може да усвои повече от 30 грама протеин наведнъж. Наистина преди години това твърдение се срещаше доста често в списанията за фитнес. А когато дадена лъжа се повтори определен брой пъти, тя се превръща в истина и така се създават митове. Според мен правилото за 30-те грама протеин не е нищо повече от...

Виж още

Публикувана от на 25.07.2010 в Хранителни режими | 43 коментара

Хранителната пирамида LubomirIvanov.com

Хранителната пирамида LubomirIvanov.com

КАКВО Е ХРАНИТЕЛНА ПИРАМИДА? Хранителната пирамида представлява класификация на храните с определена цел, като например постигането на оптимално тегло и подобряване на здравословното състояние. Храните са разделени на групи и подредени на различни нива върху пирамида, като в основата са поставени тези с по-голяма препоръчителна ежедневна консумация. Най-популярната хранителна пирамида за здравословно хранене, използвана в цял свят, е тази на Американското...

Виж още

Публикувана от на 09.07.2010 в Храни/ напитки | 13 коментара

Кои са рафинираните въглехидрати?

Кои са рафинираните въглехидрати?

Сигурно повечето от вас знаят разликата между прости и сложни въглехидрати. Или между бързи въглехидрати с висок гликемичен индекс и бавни с нисък. Сигурно сте чували, че е добре да подбирате основно сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс, за да не качвате излишни килограми? Всъщност, излишни килограми качвате само когато е налице калориен излишък, независимо какъв е източникът на калориите. Но голяма част от хората предпочитат да не си броят калориите (то...

Виж още