Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 15.11.2010 в Храни/ напитки | 58 коментара

Яйцата – суперхрана или зло в черупка?

Яйцата – суперхрана или зло в черупка?

Британски учени наскоро обявиха, че са намерили отговор на вечния спор:„Кокошката или яйцето”. Те са категорични, че първа е кокошката, защото за образуването на черупката на яйцето е необходим протеин, който се съдържа в яйчниците на кокошката. Яйцето може да съществува само ако е било в кокошката. Дали това е вярно или не всъщност е без значение. Но от много време насам яйцето е замесено в един по-важен за всеки от нас дебат, а именно: вредна ли е консумацията...

Виж още

Публикувана от на 05.11.2010 в Храни/ напитки | 25 коментара

Алкохолът – враг на спортните постижения и добрата фигура?

Алкохолът – враг на спортните постижения и добрата фигура?

Надявам се че всеки от вас знае за вредата от системната злоупотребата с алкохол – мозъчни и чернодробни увреждания, кома и дори смърт! Затова в настоящата статия няма да стане въпрос за това колко е лошо да прекаляване с „огнените” напитки. Но често ми задават въпроса: „Любо, ще ми попречат ли 1-2 питиета няколко пъти седмично да постигна фитнес целите си?”. За да разберете какво поставя алкохола в листата на забранените напитки при диета ще разберете само, ако...

Виж още

Публикувана от на 12.10.2010 в Рецепти | 5 коментара

Диетично руло „Стефани“

Диетично руло „Стефани“

В сезона за маса, всеки „хард гейнър“ като мен е добре да включва по-често червено месо, което е по-калорично от бялото и освен достатъчно белтъчини, доставя и ценни микронутруиенти като креатин и цинк. Може да го консумирате по много начини – печено, варено, на кюфтета…или да си направите следното руло „Стефани“, което е не само много вкусно, но и достатъчно диетично дори и за хора, които са на по-строга диета. Необходими...

Виж още

Публикувана от на 25.08.2010 в Здраве | 23 коментара

Внимание! Транс-мазнини!

Внимание! Транс-мазнини!

В различни материали частично съм засягал темата за особено опасен вид мазнини, които са продукт на растителни мазнини, подложени на процес, наречен хидрогениране – добавяне на водород към молекулата им. Затова се наричат хидрогенирани мазнини, а тъй като съдържат транс изомери на висши мастни киселини са познати още и като транс-мазнини (trans fat). Причината за създаването на тези мазнини не е в полза на здравето, а чисто икономическа. Транс-мазнините са трайни,...

Виж още

Публикувана от на 06.08.2010 в Митове | 37 коментара

Колко белтъчини можем да усвоим наведнъж?

Колко белтъчини можем да усвоим наведнъж?

Наскоро получих няколко запитвания от клиенти не приемат ли твърде много белтъчини за някои от храненията си. Защото според мнението на някои „специалисти”, човек не може да усвои повече от 30 грама протеин наведнъж. Наистина преди години това твърдение се срещаше доста често в списанията за фитнес. А когато дадена лъжа се повтори определен брой пъти, тя се превръща в истина и така се създават митове. Според мен правилото за 30-те грама протеин не е нищо повече от...

Виж още