Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 05.04.2010 в Храни/ напитки | 44 коментара

Канелата – не само подправка

Канелата – не само подправка

Сигурно за повечето от вас канелата е подправката, която придава завършения вкус на коледните сладки или на млякото с ориз. За мен обаче, тя е много повече от подправка, тъй като ползите, които може да извлечете от редовната й употреба далеч надхвърлят подобряването на вкусовите качества на различните десерти. Канелата има толкова положителни здравословни ефекти, че с право може да се нарече лекарство или хранителна добавка. Чрез нея може да подобрите мозъчните си...

Виж още

Публикувана от на 19.03.2010 в Храни/ напитки | 43 коментара

Грейпфрут – двете страни на медала

Грейпфрут – двете страни на медала

Грейпфрутът е сред най-препоръчваните плодове по време на диета за релеф. Освен че има много малко захари и нисък гликемичен индекс, той понижава нивата на хормона инсулин, с което улеснява горенето на мазнините. А това заедно с високото му съдържание на фибри (ако се яде целият плод) потиска апетита. Като представител на цитрусовите плодове, в грейпфрута има и много витамин С – 1 плод покрива 100% от препоръчителната дневна нужда. Също така съдържа доста калии и...

Виж още

Публикувана от на 15.12.2009 в Хранителни режими | 13 коментара

Високо-въглехидратната (ниско-мазнинна) диета (ВВД)

Високо-въглехидратната (ниско-мазнинна) диета (ВВД)

Преди няколко десетилетия беше бумът на високо въглехидратната диета (ВВД), която възхвалява въглехидратите, отрича мазнините и пренебрегва белтъчните. Нейната цел беше благородна – намаляване на излишните подкожни мазнини и борба със болестите, свързани с наднормените килограми. Мазнините бяха набедени за враг номер едно, отговорен за затлъстяването, висок „лош холестерол“ и сърдечно-съдровите проблеми. В най-чист вид ВВД препоръчваше едва 5-10% от...

Виж още

Публикувана от на 22.11.2009 в Рецепти | 13 коментара

Тилапия на фурна

Тилапия на фурна

Видовете бяла риба са толкова много, че е почти невъзможно даже да бъдат изброени. Но тези, които се предлагат в повечето магазини се броят на пръсти. А когато стане въпрос за бяла риба, почти всеки се сеща за хек, тъй като е най-разпространен и на достъпна цена. Консумирал съм толкова много хек, че по едно време ми беше даже трудно да я гледам и започнах да търся алтернативи. Открих тилапията съвсем случайно и бързо се превърна в любимата ми риба. Освен че няма...

Виж още

Публикувана от на 10.11.2009 в Храни/ напитки | 23 коментара

Водата

Водата

Обикновено водата не се смята за хранителна съставка, въпреки че без храна може да оцелеем месеци, а липсата на вода ни погубва за няколко дни. Какво обаче прави водата толкова важна въпреки нулевия й хранителен състав и енергетична стойност и колко вода е оптимално да приемаме на ден? „ХОДЕЩИ ТОРБИ С ВОДА“ Ако анализираме химическия състав на човешкото тяло ще установим, че 60 до 70 процента от него е вода. Всъщност, ние сме направо едни ходещи торби...

Виж още