Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 24.06.2009 в Храни/ напитки | 45 коментара

Чаша кафе преди фитнес?

Чаша кафе преди фитнес?

Най-популярната и консумирана напитка в цял свят според легендата е открита случайно от един козар. Козите му пощръклели, след като яли от червените плодчета на някакви храсти. Козарят решил да опита и усетил прилив на енергия. Споделил това с едни монаси, те сварили плодчетата, за да направят чай, но…всъщност открили кафето. Дали е станало точно така е без значение, важното е че кафето помага на много хора да започнат ползотворно деня. Чашка кафе преди...

Виж още

Публикувана от на 27.05.2009 в Хранителни режими | 55 коментара

Общ поглед върху ниско въглехидратната диета (НВД)

Общ поглед върху ниско въглехидратната диета (НВД)

Ниско въглехидратната диета (НВД) е доста популярна като режим за успешно намаляване на телесното тегло. Заслужена ли е славата на тази диета и кои са „подводните камъни“, които ни дебнат, ще се опитам да изясня със следващия материал. КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА НИСКО-ВЪГЛЕХИДРАТНАТА ДИЕТА Най-просто казано това е режим на хранене, при който един от основните макронутриенти – въглехидратите, e значително количествено ограничен (под 20-30% от дневния калориен...

Виж още

Публикувана от на 19.05.2009 в Рецепти | 93 коментара

Овесена питка

Овесена питка

Овесените ядки са балансирана храна, съдържаща въглехидрати с нисък гликемичен индекс, фибри, витамини и минерали и известно количество растителен протеин. В комбинация с яйчни белтъци се получава изключително пълноценна закуска. Но не всеки е склонен да преглъща сварената във вода безвкусна овесена каша и да яде белтъци всяка сутрин. Аз отдавна съм намерил решение на проблема и то се нарича овесена питка… Първо отделям количеството белтъци и жълтъци във...

Виж още

Публикувана от на 24.04.2009 в Основна информация | 75 коментара

Мазнините – обща представа

Мазнините – обща представа

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ Мазнините са част от групата на липидите, където спадат още свободните мастни киселини, фосфолипидите и стеролите (свободен и естерифициран холестерол). Всички те имат обща характеристика – не се разтварят във вода. Мазнините са естери на тривалентния алкохол глицерол и три молекули висши мастни киселини, поради което се наричат още триглицериди. В зависимост от вида на мастните киселини и дължината на веригата им различаваме различни видове...

Виж още

Публикувана от на 21.04.2009 в Основна информация | 23 коментара

Въглехидратите – обща представа

Въглехидратите – обща представа

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ? Въглехидратите (захаридите) са много разпространени в природата и са единият от двата основни източници на енергия за организма (другият са мазнините). Те доставят енергия от 4 килокалории (за улеснение с употребява само калория) за грам, колкото и белтъчините, но последните нямат предназначение да доставят енергия, а имат по-важна роля (могат да се използват като енергия, но е нежелателно). В този смисъл достатъчният им прием...

Виж още