Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 13.06.2018 в Хранителни режими | 9 коментара

Периодичното гладуване (Intermittent fasting) – ЧАСТ I: Отвъд митовете и легендите

Периодичното гладуване (Intermittent fasting) – ЧАСТ I: Отвъд митовете и легендите

Intermittent fasting (IF, преведено като „периодично гладуване“) през последните години е промотирано от много различни специалисти като по- или дори най-добрия метод за редуциране на теглото и/ или по-добро здраве. Това му спечели изключителна популярност и го превърна в поредния моден тренд в храненето. Много хора го следват, вярвайки в недоказани за IF твърдения. А много други го прилагат, без дори да знаят за това (?!). Затова ще се опитам да...

Виж още

Публикувана от на 30.04.2018 в Рецепти | няма коментари

Да си приготвим мица (?!)

Да си приготвим мица (?!)

За хора, които се хранят ниско-въглехидратно, пицата е или табу или чийт хранене (нарушаване на режима). На тях (а и не само на тях) бих препоръчал да опитат мица… Не, мицата не е като муйката от едно кулинарно предаване, а просто игра на думи между пица (pizza) и месо (meat) т.е. пица от месо. Всъщност, само тестото е заменено с месо (кайма), а всичко друго може да е като при „нормалната“ пица. Идеята е да се получи хранене, което да наподобява...

Виж още

Публикувана от на 20.02.2018 в Основна информация | 4 коментара

Холестерол, липопротеини и липиден профил. Вредни ли са наситените мазнини и холестерола?

Холестерол, липопротеини и липиден профил. Вредни ли са наситените мазнини и холестерола?

Много хора „знаят“, че HDL е „добрият“, а LDL е „лошия холестерол“, без да са наясно изобщо какво точно представляват. „Знаят“ също, че за да бъде LDL в норми трябва да се намали консумацията на животински мазнини, тъй като съдържат холестерол, който повишава нивата му. Но това какво „знаем“ и какви са фактите често са две различни неща. Затова нека да се запознаем само с фактите… ХОЛЕСТЕРОЛ И...

Виж още

Публикувана от на 11.05.2017 в Здраве | 7 коментара

Вредно ли е да се пие вода по време на хранене?

Вредно ли е да се пие вода по време на хранене?

„Не трябва пиете вода докато се храните“ – предполагам сте го чували поне веднъж (по-вероятно много пъти), може би и следвате тази препоръка. Има ли основателна причина да не пиете вода (или течности) по време (или непосредствено преди/ веднага след) хранене или това е поредният мит? Нека първо да разберем изобщо защо това се препоръчва… ТЕОРИЯТА… Хората, които твърдят че не е добра идея да пиете вода по време на хранене изтъкват две...

Виж още

Публикувана от на 19.10.2016 в Основна информация | 7 коментара

Трябва ли да консумираме въглехидрати на закуска?

Трябва ли да консумираме въглехидрати на закуска?

След въглехидратите преди тренировка, дойде ред да разгледаме и приемът им на закуска. В последно време е интересно да се наблюдава модата в храненето. Доста от дълго съществуващите правила се заменят от коренно противоположни. Понякога това е резонно и следствие на новостите в науката. Друг път се случва поради нови „модни“ тенденции в храненето, прокламирани от специалисти и „гурута“ в областта. Добрите стари правила вече не са интересни,...

Виж още