Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 13.04.2011 в Основна информация | 52 коментара

Повишеният белтъчен прием – необходим или опасен? Колко белтъчини да приемаме?

Повишеният белтъчен прием – необходим или опасен? Колко белтъчини да приемаме?

Белтъчините са незаменим макронутриент за човешкия организъм, тъй като ако не постъпват чрез храната не могат да се синтезират от мазнини, въглехидрати или други съставки. А тялото ни се нуждае от определено количество белтъчини всеки ден, за да функционира нормално. Не само мускулите, но и вътрешните органи, съединителната тъкан, кожата, косата, ноктите дори са съвкупност от клетки, за чиято направа и постоянно обновяване са необходими белтъчини, така както за...

Виж още

Публикувана от на 21.04.2009 в Основна информация | 61 коментара

Аминокиселините – обща представа

Аминокиселините – обща представа

Белтъчините са изградени от 20 вида аминокиселини, свързани помежду си с пептидни връзки. Т.е. представете си белтъчините като стена, а аминокиселините са тухлите, които изграждат тази стена. Аминокиселините са карбоксилни киселини, които притежават и аминогрупа, въглероден и водороден атом. Тези 20 аминокиселини се подразделят на 2 групи : заменими аминокиселини (12 вида) и незаменими аминокиселини (8 вида). Заменимите могат да се синтезират в организма от други...

Виж още