Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 02.07.2010 в Здраве | 51 коментара

Вредна ли е фруктозата?

Вредна ли е фруктозата?

КАКВО Е ФРУКТОЗА? Фруктозата е монозахарид (прост въглехидрат), който тялото ни може да използва за енергия. Не изисква инсулин за усвояването си, затова е известна и като захар за диабетици. Но мускулите не могат да я ползват директно, тя се обработва първо от черния дроб. Фрутозата е наречена още плодова захар, тъй като природните й източници са плодовете и меда. Оказва се обаче, че в съвременния свят повечето хора не си набавят фрутоза основно от тях…...

Виж още

Публикувана от на 15.12.2009 в Хранителни режими | 13 коментара

Високо-въглехидратната (ниско-мазнинна) диета (ВВД)

Високо-въглехидратната (ниско-мазнинна) диета (ВВД)

Преди няколко десетилетия беше бумът на високо-въглехидратната диета (ВВД), която възхвалява въглехидратите, отрича мазнините и пренебрегва белтъчните. Нейната цел беше благородна – намаляване на излишните подкожни мазнини и борба със болестите, свързани с наднормените килограми. Мазнините бяха набедени за враг номер едно, отговорен за затлъстяването, висок „лош холестерол“ и сърдечно-съдовите проблеми. В най-чист вид ВВД препоръчваше едва 5-10% от...

Виж още

Публикувана от на 03.11.2009 в Отслабване/ релеф | 17 коментара

Имат ли място плодовете в диета за релеф?

Имат ли място плодовете в диета за релеф?

Съществуват разногласия относно приема на плодове по време на диета. А щом има разногласия, значи се стига до крайности. Едната крайност са така наречените „плодови” диети, при които консумирате предимно плодове. Другата е тоталното отричане на плодовете като подходящи за хранителен режим. Естествено, истината както винаги е някъде по средата и за да я намерим трябва да разберем какво всъщност представляват плодовете. По същество плодовете са природните бонбони....

Виж още

Публикувана от на 07.09.2009 в Храни/ напитки | 107 коментара

Добрите, стари овесени ядки

Добрите, стари овесени ядки

В света на „корнфлейксовете“ и всички (уж) диетични и здравословни мюслита, аз продължавам да залагам на „старомодните“, натурални овесени ядки. Всъщност, ако можех да избирам само един източник на въглехидрати, то овесените ядки щяха да са топ фаворит. Какво обаче ги прави толкова добри в това отношение и предпочитани от мен, въпреки разнообразието от пълнозърнести закуски? Овесените ядки, отговарят на всички изисквания за един качествен...

Виж още

Публикувана от на 27.05.2009 в Хранителни режими | 55 коментара

Общ поглед върху ниско въглехидратната диета (НВД)

Общ поглед върху ниско въглехидратната диета (НВД)

Ниско въглехидратната диета (НВД) е доста популярен режим за лесно отслабване. Заслужена ли е славата на тази диета и кои са „подводните камъни“, които ни дебнат, ще се опитам да изясня със следващия материал. КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА НИСКО-ВЪГЛЕХИДРАТНАТА ДИЕТА Най-просто казано това е режим на хранене, при който един от основните макронутриенти – въглехидратите, e значително количествено ограничен (под 20-30% от дневния калориен прием). Заедно с мазнините...

Виж още