Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 14.06.2015 в Рецепти | 5 коментара

Ниско въглехидратни палачинки с авокадо и кокос

Ниско въглехидратни палачинки с авокадо и кокос

„Палачинки“ е дума, която веднага събужда вкусовите ни рецептори, но поражда и въпроси от сорта: „Ще ми се лепне ли на талията?“. Всъщност на талията (или други нежелани места) могат да ви се лепнат калории от прекаляване с каквото и да е. Но е доста по вероятно да се случи от храна като палачинките, която комбинира брашно, сладко и мазнини и освен това е сравнително бедна на нутриенти (като изключим яйцата). Т.е. ще получите много калории...

Виж още

Публикувана от на 03.04.2014 в Храни/ напитки | 12 коментара

Истината за червеното месо

Истината за червеното месо

Кардиолози и лични лекари доста често ни съветват да ограничим консумацията на червено месо, за да запазим здравето си. Червеното месо е обвинено в страшни „престъпления“, като сърдечно-съдови проблеми, диабет тип II и рак. Как така нещо, което хората консумират през цялата си еволюция, изведнъж през 20-ти и 21-ви век се оказва вредно за него и защо? Има ли истина във всичко това или отново медицина и наука си „играят на развален телефон“?...

Виж още

Публикувана от на 05.10.2012 в Храни/ напитки | 7 коментара

Авокадо

Авокадо

Някои го считат за зеленчук, тъй като най-често се добавя към салати, но авокадото е плод на дърво, характерно за Централна и Северната част на Южна Америка. В Европа пристига през 17-ти век и днес се произвежда във всички страни с тропичен и субтропичен климат. Цветът на кората на авокадото варира в различни нюанси на зеленото до кафяво-зелен, а вътрешността е жълтеникаво-зелена. В сърцевината си има една семка, която заради големината си се бърка с костилка....

Виж още

Публикувана от на 05.06.2012 в Храни/ напитки | 10 коментара

Киноа – „Кралицата“ на растителните храни

Киноа – „Кралицата“ на растителните храни

В поредица от статии ще ви запознавам с не толкова популярни, но за сметка на това изключително полезни, здравословни и подходящи за правилно и балансирано хранене храни. В първата статия ще поставя началото с „некоронованата кралица“ на растителните храни – Киноа.   КАКВО Е КИНОА? Киноа (quinoa) не е нова и модерна храна, а расте и се отглежда от хилядолетия в Южна Америка. Била е основна храна още на инките, за които е била свещена и са я...

Виж още