Любомир Иванов

Колко често сте чували крилатата фраза: „фитнесът е толкова процента хранене и толкова тренировки”? Няма да е преувеличено ако кажа, че приоритетът винаги се дава на храненето или поне аз не съм чувал обратното. Независимо дали става въпрос за 80% към 20%, 90% към 10% или някакъв друг процент, диетата води с много голямо предимство.

Наистина ли толкова малко е значението на тренировката за цялостния ефект или идеята на подобен израз е да не забравяте колко важно е храненето? И не е ли възможно просто да се задоволим с тези например 80% от крайния резултат, хранейки се правилно и да си спестим усилия да тренираме?  

прочети всичко »

КАКВО Е ЛЕПТИН?

Лептинът е хормон, който регулира енергийния баланс на организма. Произвежда се предимно от мастните клетки на бялата мастна тъкан, но известни количества от него се секретират и от кафявата мастна тъкан, скелетната мускулатура, стомаха, черния дроб, яйчниците, плацентата при бременност и други тъкани. Името му произлиза от гръцката дума leptos, което означава „слаб”. И наистина, лептинът се грижи за това да сте слаби. Той комуникира с с хипоталамуса в мозъка и ви „казва” кога да спрете да ядете, затова е наречен още „хормон на ситостта”.

Освен че контролира апетита, лептинът изпълнява още няколко много важни задачи. Той има отношение към регулацията на метаболизма, репродуктивната функция, имунната система, растежът на костите, регулацията на кръвното налягане, кръвната захар, телесната температура и други. Тъй като лептинът се секретира основно от мастните клетки, жени с много нисък процент телесни мазнини (под 7-8%) получават смущения в месечния си цикъл, поради намалените му нива.

Различни фактори могат да влияят върху лептиновата продукция. Гладуването, както и много ниският прием на калории понижават лептиновите нива, като с това се увеличава апетита. Интересен е фактът, че при прекратяване на гладуването и увеличаване на калориите, нивото на лептина не се нормализира веднага т.е. саморегулацията на енергийният прием остава нарушена, което води до перманентно преяждане и трупане на наднормени килограми. Основателна причина да избягвате гладуването и екстремните диети.

Мелатонинът – неврохормон, сектетиран по време на сън, увеличава производството на лептин. По този начин се осъществява контрол върху апетита през нощта. Хора, които спят недостатъчно, не произвеждат достатъчно мелатонин и нарушават тази регулация, с което се увеличава апетитът им. Производството на лептин се подтиска също и при стрес.

Лептинът нормално започва да се покачва по време и след ядене, като има за цел да натисне бутона „Стоп” на усещането за глад и да прекрати храненето. Този „бутон” са рецепторните клетки за лептин в хипоталамуса. Ако обаче рецепторите не улавят сигнала, въпреки че нивата на лептин са високи, то говорим за състояние наречено лептинова резистентност.

прочети всичко »

КАКВО Е ХРАНИТЕЛНА ПИРАМИДА?

Хранителната пирамида представлява класификация на храните с определена цел, като например постигането на оптимално тегло и подобряване на здравословното състояние. Храните са разделени на групи и подредени на различни нива върху пирамида, като в основата са поставени тези с по-голяма препоръчителна ежедневна консумация.

Най-популярната хранителна пирамида за здравословно хранене, използвана в цял свят, е тази на Американското министерство на земеделието (USDA – United States Department of Agriculture). Тя включва 6 групи храни подредени на 4 нива. Групите са: въглехидрати, зеленчуци, плодове, млечни продукти, протеини и мазнини.

В основата на пирамидата на USDA са въглехидратите, като се препоръчва ежедневен прием между 6 и 11 порции от тях, в зависимост от калорийната консумация за деня. Мазнините са на върха на пирамидата и освен тях към групата им спадат и продуктите на захарната индустрия, а консумацията на тези храни е ограничена до минимум. Ще нарека условно тази пирамида „старата хранителна пирамида”, защото зад нея стоят много остарели принципи и схващания. Нека да разберем какво не е наред с пирамидата на USDA.

прочети всичко »

Вече доста години съм свидетел на една доста странна въглехидратна истерия. Въглехидратите са набедени за най-големия враг на отслабването, а диетите с крайно малко от тях са издигнати в култ.

„От утре съм на ниско въглехидратна диета” казва почти всеки, който е решил да отслабва, без да има най-малка представа какво представлява тази диета и дори кои храни съдържат въглехидрати. Ниско въглехидратната диета (НВД) е придобила такава популярност, че масово се асоциира като единствения сигурен начин да се разделите с излишните килограми. Дори много клиенти се обръщат към мен с молбата да изготвя тяхната ниско въглехидратна диета, все едно няма друг правилен път за достигане до целта.

Сигурно ще кажете, че тази популярност е заслужена, защото нисковъглехидратните диети дават ефект. Да, това е факт, който не оспорвам. Но трябва да стане ясно какъв е точно този ефект и на какво се дължи, какви са рисковете, както и да се погледне малко по-напред в бъдещето.

прочети всичко »

Това вляво не е реклама на поредната ултра модерна хранителна добавка, за която се твърди, че ще преобрази тялото Ви за минимум време и без усилия. Запознайте се с Мирослав – мой реален фитнес клиент, на когото показах правилния път, а той осъзна, че добрата форма е в негови ръце и го извървя.

Преди 14 седмици Мирослав ме потърси с желанието да преобрази тялото си. Поставихме ясна и конкретна цел за следващите 3-4 месеца – да свали голяма част от излишните мазнини и по възможност да качи чиста мускулна маса, най-вече на определени места. Резултатът вече е налице и е повече от впечатляващ.

Скокът във времето между снимката „преди” и „след” е точно 14 седмици. Време, през което Миро се труди усилено под ръководството на създадени специално за него фитнес програма и хранителен режим. Освен визуалният ефект, резултатите се потвърждават и от антропометричната таблица, която ще видите по-надолу. Според данните от нея, Миро е свалил само 5,2 кг общо тегло, което може да ви се стори малко, но забележете количеството на загубените мазнини – 6,6 кг! Как е възможно теглото на свалените мазнини да бъде по-голямо от общата загуба на тегло? Много просто – той не само, че не е загубил мускулна маса по време на режима, но е стопил мазнини и е качил мускули едновременно (и доказва, че това е възможно от и непрофесионалист и без употреба на забранени субстанции). Затова и визуалната промяна при него е толкова драстична. Това е истинската разлика между загуба на мазнини и загуба на килограми.

Прочетете мнението и на самият Мирослав и повярвайте в себе, че и Вие можете да изживеете своята пълна промяна.

прочети всичко »

„X-форма – Lean Body“ -

Това е най-новият фитнес пакет, чрез който Ви предлагам тотално да преобразите Вашата визия. Включва тренировъчна програма и хранителен режим за покачване на чиста мускулна маса и елиминиране на мазнините едновременно, за да се сдобиете с добра фигура и да подобрите цялостната си кондиция.

Забравете за свалените килограми като критерии за Вашия успех, защото има разлика между свалянето на мазнини и свалянето на килограми. Загубата на общо тегло не е това, което търсите, защото при него се губят и много мускули. Мускулите са тези, които правят тялото стегнато и оформено и са отговорни за бързия метаболизъм. С програмата, която Ви предлагам, Вие дори ще увеличите чистата мускулна маса, докато стапяте мастните запаси. И това не е всичко! 

Вие не просто ще горите мазнини и ще качвате мускули, а ще променяте линиите и формата на тялото си към класическата Х-форма.  

прочети всичко »

Много от клиентите ми са безкрайно учудени, когато в хранителния си режим видят едно хранене озаглавено „Късна вечеря”. Или ако спазват указанията за честота и интервали между храненията, вечерята се пада доста късно. Обикновено питат дали не може да пропускат това хранене или да го изместят по-рано за сметка на някое друго, защото са чували, че късно вечер или преди лягане не е добре да се яде.

В това ни убеждават старите хранителни догми – храненето късно вечер води до напълняване или най-малкото пречи на ефективното сваляне на килограми. Обяснението е, че метаболизмът вечер се забавя, поради намалената двигателна активност. Последното донякъде е вярно, защото ако тренирате тогава, обмяната на веществата в по-късните часове може и да е значително повишена, в зависимост от интензивността на тренировката. Но и дори да е така, по-ниската метаболитна активност вечер не е причина да не ядете и няма да ви направи дебели. Точно обратното – пропускането на това хранене може да окаже негативен ефект върху топенето на мазнините и мускулния растеж.

Все още има „хранителни експерти”, които съветват да не се храните след еди-колко си часа следобед или вечер. „Не яжте след 5 или 6 часа” е един от най-лошите съвети, които можете да получите. Той със сигурност се дава от хора, който не са наясно как функционира човешкия организъм и в частност метаболизмът. Нека първо изясним как е възникнал митът за късното хранене.

прочети всичко »