Лятото отново чука на вратата и тема номер 1 пак е отслабването. Но не трайното и перманентно справяне с излишните килограми, а смъкването на няколко килца до морето. Затова почти всяка медия започва да ви залива с режими, диети и „секретни“ стратегии за постигане на целта за минимум време. Нещо, което ако сте прочели по-голямата част от публикациите ми на тема отслабване, знаете че не одобрявам.
Но за да не остана по-назад от „светския шум“, ще ви дам най-лесните, прости и практични съвети по темата. Със сигурност не ги спазвате, но ако го направите ще поместите стрелката на кантара надолу, без дори да започвате режим и ще запазите резултата.
#Никога не пазарувайте гладни
Замисляли ли сте се кой е първичният инстинкт в човешкото поведение? Не, това не е сексуалното влечение, а гладът. Всяко животно, както и човека, мисли първо за тази своя първична потребност, осигуряваща собственото му оцеляване и чак след като я задоволи мисли и за продължението на вида.
Гладът се регулира от сложна система от хормони и обратни връзки с централната нервна система. Тази система функционира по същия начин както преди хиляди години. Колкото сме по-гладни, толкова повече се изострят сетивата ни и желанието да консумираме по-наситени за основните ни вкусови рецептори храни – сладко, солено, кисело. Затова когато сте много гладни няма да ви се ядат пържоли или овесени ядки например, а храни богати на аромати и вкусове. В повечето случаи това са тестени и сладки храни – пица, снаксове, чипс, сладкарски изделия и други. Обяснението е просто – мозъкът ни е знае, че тези рафинирани въглехидрати, най-бързо ще бъдат усвоени за енергия и ще повишат нивата на спадналата кръвна захар. Затова не се учудвайте, ако сте на хранителен режим и отидете на пазар гладни, да се приберете с кутия сладолед и няколко пакета чипс, а по пътя да се хапнали и две-три вафли. Не, не ви е слаб ангелът, нито сте слабохарактерни, просто е трудно да се борим с най-първичния си инстинкт.
Решението да устоявате на всичките „джънк“ (junk от англ. – боклук) храни, които ни заливат и примамват от рафтовете, като едни сирени е лесно – просто не пазарувайте гладни. Определете времето за пазар да бъде около половин час след основното ви хранене или в краен случай носете със себе си сурови ядки и протеинов шейк, които да консумирате непосредствено преди да влезете в магазина.
#Не дръжте „джънк“ храни у дома си
Този съвет е логично продължение на предишния. Защо ще съхранявате у дома си храни, ако няма да ги консумирате? Много хора се оправдават, че ги купуват за децата си или ако случайно ги изненадат неочаквани гости. Но рано или късно те консумират тези храни, поради няколко основни причини.
Основната е същия този „вълчи“ глад, който обикновено ви обзема късно вечер или в малките часове на денонощието. Тогава човек не мисли рационално, първичния инстинкт надделява и се нахвърляте на първия „джънк“, който намерите в кухнята. Но какво ще правите, ако не съхранявате такава храна вкъщи. Пак ще задоволите глада си, но поне ще бъде с много по-качествена храна, от която пълнее по-малко.
Други „основателни“ причини да си похапнете от сладкишите в шкафа са от сорта: „да не се развалят“, „от малко нищо няма да ми стане“ и т.н. Извинения и оправдания винаги се намират, затова не е нужно да тествате волята си сами, като си залагате подобни подводни камъни у дома. Ако децата ви искат такива храни и вие одобрявате, купете им толкова, колкото ще изядат на момента, а ако ви изненадат гости – чаша ароматно кафе и добре аранжирана плодова салата също са добър вариант. Никой няма да ви се обиди, че не го черпите с кифлички.
#Яжте в по-малки чинии
Това е може би най-ценният съвет от всички, защото автоматично намалява обема на порциите и количеството на храната, която консумирате за деня. Това е защото сме научени от деца да изяждаме всичко, което имаме в чинията, която по правило се пълни цялата. Независимо че може да сме се нахранили още по средата, ще се чувстваме задължени да си доядем всичко, само защото това е порцията ни и някъде дълбоко в съзнанието си чуваме гласа на родителите си: „яж, за да пораснеш“, „ако не изядеш всичко, няма десерт“.
Чинията ни обаче може пак да е пълна, дори препълнена, а да ядем по-малко само като използваме по-малки чинии. И тъй като имаме и визуална регулация за количествата на храната, която ядем, ако чинията ни е препълнена, без значение че е малка, до мозъка се изпраща информация, че храната е достатъчно. Например, ако сложите 3 сандвича в голяма чиния те ще ви се сторят по-малко, отколкото ако сложите 2 сандвича в малка чиния. И така – хайде на пазар за нови чинии 🙂
А като спомена темата „десерт“, не е ли десерта след ядене един от големите проблеми ?
много хубава и правилна статия но според мен всичко опира до воля стимул … принципно наистина съм забелязал че когато отида много гладен в някой магазин дори и най големите боклуци ми изглеждат вкусни но човек ако иска да постигне добри резултати не трябва да има значение какво му се прияжда в момента просто трябва да си вземе това което трябва да яде и да си излезе дори и да е леко изнервен 🙂
Малцина са тези, които с удоволствие похапват овесени ядки. По-привлекателният вариант на тази храна не е ли хлебчето, приготвено от овесено брашно или трици?:smile:
Поздрави за поредната страхотна статия 🙂
Аз лично обожавам овесените ядки и рядко ям по-малко от 2 пъти на ден от тях.Заливам със вода и ги загрявам в микровълновата докато набъбнат леко,изчаквам 5 минути да попият водата и ги почвам ;D
Всъщност се дочува че микровълновите унищожават доста от полезните съставки на храната като витамини и протеини.
То и пилешкото се бъка с хормони,но го ядем?
Зеленчуците се пръскат с пестициди => ядем ги
всичко се пръска/инжектира/какво ли не с “нещо“,така или иначе го ядем…
микровълновата на фона на това не е нищо като цяло,освен това,на места съм чул че микровълновата няма нищо вредно в нея.
Не говоря за пестициди а за белтъчини, които изграждат мускулите ти. Ако те се повреждат от микеовълновата то какъв е смисъла да се яде тази храна? Това че си чул че е безвредна не я прави безвредна. Любо, знаеш ли нещо по въпроса с микровълновите и ползваш ли такава?
… и въздухът е пълен с отрови, и водата е тъпкана с хлор, и прекаленото вманиачаване е вредно за здравето 😉 Това ме подсеща за една съвсем реална история с един познат – мъж на около 40 години, толкова вманиачен на тема отрови, бактерии, здраве и т.н. че ходеше винаги с маска на улицата и отваряше врати със салфетка за еднократна употреба. След няколко години почина от бронхопневмония мисля, а основна причина за леталния изход – слаба имунна система. Имунната система се стимулира от постоянния досег с външния свят, от който той се беше изолирал, за да бъде по-здрав…каква ирония!
Динко, съмнявам се микровълновата да поврежда белтъчините по начин, който ги прави не толкова хранителни за организма. Иначе аз основно използвам микровълновата за притопляне и приготвяне на задушени зеленчуци, без да му мисля чак толкова много 🙂
Хаха ама че случай 🙂 относно микровълновата – щом ти покачваш маса значи със сигурност не прави белтъчините не усвояеми. Благодаря и за случая с 40 годишния мъж, който разказа. Много поучително беше.
Аз сладкото съм го заменила с нещо прекраснои имащо вид на истински десерт ! И със сигурност не е така вредно !
Желирано кисело мляко :
1 кисело мляко
4 желатина
плод – ягода или друг предпочитан
Може да се сложи малко мед, канела и по желание някакъв подсладител аз лично слагам вместо плод понякога Степ малко за цвят, но съвсем малко.
Начин на приготвяне:
Желатина се разтваря в кафена чаша вода, плодовете се пасират или нарязват. Добавя се всичко в млякото + меда и тнт…
Слага се в ладилник или фризер за по-бързо. Предварително намокрете съдчето в което наливате млякото, така когато се желира ще се отделя лесно.
Всеки може да добави това което харесва дори и какао. Наливайте в различни фолмички и така ще е още по яко за ядене. Прекрасен заместител на сладолед и разни кремове с нишесте, а за лятото е трепач ! 😎 😎
Браво, Деси! :biggrin: :happy: Благодарим!!! Ще се изпробва. :whistle: :tongue: