(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
Оптимален прием на вода: Колко и кога да пием? 💧
Водата е най-важният елемент за живота, но колко точно трябва да пием дневно? В този видеоклип разбивам митовете за хидратацията и ще дам научно обоснован съвет за оптимален прием на вода. Ще разбереш защо водата е жизненоважна за организма, как влияе на мускулите и метаболизма, както и дали е добре да пиеш вода по време на хранене. (още…)
(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
„Не мога да отслабна, защото ми е бавен метаболизма 🙁 „ … Ако получавах по 1 стотинка всеки път като чуя това…
Бавният метаболизмът е основен обвиняем за проблемите с теглото и основно обяснение как някои да поглъщат огромни количества храна без да пълнеят, а на други им се лепи само докато я миришат…
Това ли е причината наистина? Има ли „бърз“ и „бавен“ метаболизъм?… Не може да изясним преди да се запознаем с мерната единица за енергия – калорията.
(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
За периодичното гладуване (Intermittent Fasting) се носят много митове и легенди, голяма част от тях създадени от много различни гурута и инфлуенсъри, които го промотират като най-добрият начин на хранене… за отслабване, здраве и дори покачване на мускулна маса.
Това му е спечелило изключителна популярност, превръщайки го в поредния моден тренд в храненето. А когато някой или нещо е много популярно, това кара много хора да му се доверят, без да го проучат с реални факти и доказателства.
Затова ще разгледам периодичното гладуване максимално обективно и научно обосновано, отвъд маркетинга и рекламата.
Да си поговорим малко за фибрите… Но не мускулните фибри в смисъл „как да стана целият на фибри“, а за тези в храната…, които всъщност може и да ви помогнат да станете на фибри 🙂
Много хора са чували, че са полезни и трябва да си набавяме повече от тях. Но малко знаят какво точно представляват, какви видове има, с какво точно ни помагат и как и по колко да приемаме.
В храненето има много митове, които едва ли ще си отидат скоро… Но в крайна сметка, за да не им „робуваме“ е необходимо четенето на адекватна информация и малко критично мислене (за първото от доста време се опитвам да помагам, но за второто всеки сам трябва да се погрижи).
Един от митовете, на който много хора продължават да „робуват“ (и за който съм писал доста отдавна=> тук) е, че НЕ трябва да се консумират въглехидрати вечер…
Много хора „знаят“, че HDL е „добрият“, а LDL е „лошия холестерол“, без да са наясно изобщо какво точно представляват. „Знаят“ също, че за да бъде LDL в норми трябва да се намали консумацията на животински мазнини, тъй като съдържат холестерол, който повишава нивата му.
Но това какво „знаем“ и какви са фактите често са две различни неща. Затова нека да се запознаем само с фактите…
В последно време е интересно да се наблюдава модата в храненето. Доста от дълго съществуващите правила се заменят от коренно противоположни. Понякога това е резонно и следствие на новостите в науката. Друг път се случва поради нови „модни“ тенденции в храненето, прокламирани от специалисти и „гурута“ в областта. Добрите стари правила вече не са интересни, съответно не са и толкова добре „продаваеми“. Търси се нещо ново, модно и различно, което да ни разкрие някакви скрити „тайни“ и да изстреля резултатите ни в нова орбита. Съответно, „просветителя“ ще получи повече внимание и популярност.
Съществуват много теории и методики за правилно хранене, но когато става въпрос за редуциране на излишно тегло или за покачване на мускулната маса, всяка една от тях се подчинява на закона за калорийния баланс. Затова ако искате да сте сигурни, че приемате точното количество храна спрямо целите си, трябва първо да изчислите нуждата си от калории…
Белтъчините са незаменим макронутриент за човешкия организъм, тъй като ако не постъпват чрез храната не могат да се синтезират от мазнини, въглехидрати или други съставки. А тялото ни се нуждае от определено количество белтъчини всеки ден, за да функционира нормално. Не само мускулите, но и вътрешните органи, съединителната тъкан, кожата, косата, ноктите дори са съвкупност от клетки, за чиято направа и постоянно обновяване са необходими белтъчини, така както за строежа на къща са необходими тухли.
Голям проблем се оказва това мерене и теглене. От една страна трябва да отделите от оскъдното си време за още едно ежедневно задължение – това да мерите храната. От друга – да се снабдите с кухненска везна. За много хора е досадно. За други – ненужно. Кой го прави? Само фитнес маниаците и културистите ли? Не, това трябва да прави всеки, който иска максимални или изобщо резултати при спазване на хранителен режим. Въпреки това ще ви обясня как да преценявате грамажа на повечето храни без този „уред на труда”. Не казвам, че това е по- добрият начин, но по-добре някакво измерване на количеството храна, отколкото никакво.
