Меню на страниците
Facebook
Меню на категориите

Публикувана от на 12.04.2010 в Основна информация | 24 коментара

Необходимо ли е да броим калориите при диета?

Необходимо ли е да броим калориите при диета?

Според много хора не е важно колко ядеш, стига да приемаш правилните храни (които и да са те), а броенето на калории си е чиста загуба на време. За мен това не е точно така или поне не по начина, по който го използват повечето популярни диети. Разбираемо защо посланието „яж колкото ти се яде“ печели повече привърженици от „следи какво и колко ядеш“. Когато чуят думите „броене на калории”, повечето хора веднага търсят друг вариант, без дори...

Виж още

Публикувана от на 24.04.2009 в Основна информация | 77 коментара

Мазнините – обща представа

Мазнините – обща представа

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ Мазнините са част от групата на липидите, където спадат още свободните мастни киселини, фосфолипидите и стеролите (свободен и естерифициран холестерол). Всички те имат обща характеристика – не се разтварят във вода. Мазнините са естери на тривалентния алкохол глицерол и три молекули висши мастни киселини, поради което се наричат още триглицериди. В зависимост от вида на мастните киселини и дължината на веригата им различаваме различни видове...

Виж още

Публикувана от на 21.04.2009 в Основна информация | 23 коментара

Въглехидратите – обща представа

Въглехидратите – обща представа

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ? Въглехидратите (захаридите) са много разпространени в природата и са единият от двата основни източници на енергия за организма (другият са мазнините). Те доставят енергия от 4 килокалории (за улеснение с употребява само калория) за грам, колкото и белтъчините, но последните нямат предназначение да доставят енергия, а имат по-важна роля (могат да се използват като енергия, но е нежелателно). В този смисъл достатъчният им прием...

Виж още

Публикувана от на 21.04.2009 в Основна информация | 65 коментара

Аминокиселините – обща представа

Аминокиселините – обща представа

Белтъчините (протеините) са изградени от 20 вида аминокиселини, свързани помежду си с пептидни връзки. Т.е. представете си белтъчините като стена, а аминокиселините са тухлите, които изграждат тази стена… Аминокиселините са карбоксилни киселини, които притежават и аминогрупа, въглероден и водороден атом. Тези 20 аминокиселини се подразделят на 2 групи : заменими аминокиселини (12 вида) и незаменими аминокиселини (8 вида). Заменимите могат да се синтезират в...

Виж още

Публикувана от на 20.04.2009 в Основна информация | 82 коментара

Белтъчините (протеини) – обща представа

Белтъчините (протеини) – обща представа

Белтъчините или белтъците се наричат още протеини. Думата „протеин” произлиза от гръцката „протос” и означава „първичен” или „от първостепенна важност”. И това наистина е така, навсякъде където срещаме някаква форма на живот, от вирусите до човека, тя е свързана с белтъчните съединения. Затова всеки, който се интересува поне малко от фитнес и хранене трябва да научи повече за тях… КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ БЕЛТЪЧНИТЕ? Белтъчините са органични съединения, изградени...

Виж още
1234