Рецепти

Възхищавам се на клиентите си, които не следват сляпо хранителния режим, а следвайки хранителните стойности по плана са експериментатори в кухнята и с удоволствие измислят и приготвят рецепти, които да впишат в менюто си и да го разнообразят. Това се похвали, че е направила наскоро клиентката ми Светлана, приготвяйки според нея много вкусна и здравословна баница, чрез което покрива нутриентите си по режима за съответно хранене. За да проверим истинността на думите й, не ни остава друго, освен да запретнем ръкави за една баница по рецептата, която тя сподели:

(още…)

„Палачинки“ е дума, която веднага събужда вкусовите ни рецептори, но поражда и въпроси от сорта: „Ще ми се лепне ли на талията?“…

(още…)

Свикнали сме омлетите да са солени, но понякога на човек му се хапва и нещо сладичко 🙂 Затова ще ви предложа и един сладък вариант, който има следните предимства:

(още…)

Ще ви предложа една рецепта, с която може да разнообразите менюто си за вечеря и да развеселите близките си. Освен, че може да се впише в най-строгия хранителен режим, е доста вкусна и богата на ценни хранителни вещества.

Грамажите са за 2 порции, може да ги промените според нуждите си, както и да прибавите или махнете продукти и подправки според вкуса си.

(още…)

Съвсем наскоро реших да направя омлет за вечеря за цялото семейство, но възникна проблем – количеството белтъци, жълтъци и други продукти нямаше да се съберат в тефлоновия тиган…

(още…)

Обичайно салата е нещо, което се консумира преди или заедно с друга основно хранене. Но ако се направи по-хранителна и с повече протеин е възможно напълно да замести основното. Вижте моето предложение за овчарска салата, с която напълно замествам вечерята…

(още…)

„За да имаш фитнес резултати трябва да си приличен кулинар“

Това, което прави повечето рецепти за спагети не толкова подходящи за диета са обикновената паста, която има сравнително висок гликемичен индекс, тежките и калорични сосове, мазните меса и сирена. Затова ще заменим някои продукти с други, а някои ще отпаднат напълно…

(още…)

Това не бих нарекъл точно рецепта, а по-скоро сполучлива комбинация от продукти за диетично и същевременно много вкусно ястие. Достатъчно диетично, за да го консумирам по време на пред-състезателната си диета и толкова вкусно, че да вечерям с него 3 дни подред. Но за последното трябва да се убедите лично, като приготвите пикантното пилешко с горчица, което ще ви опиша сега.

(още…)

Вече шеста седмица съм на пред-състезателна диета и признавам и на мен понякога ми омръзва месо и салата за вечеря. Понякога ми се преяжда нещо готвено и по-различно. Но тъй като съм на мнение, че диетична и вкусна храна не са самоизключващи се понятия, не ми е необходимо да нарушавам диетата, за да хапна нещо различно. И никога не го правя, просто веднага приготвям ястието, което ми се е прияло, но в диетичния му вариант. И повярвайте ми, той не е по-малко вкусен, а след това на стомаха ми е леко и съм работоспособен, а не се чувствам като мокър парцал, както се случва след някоя традиционна за българската кухня манджа, като гювечето.

(още…)

По-честата консумация на яйца яйца не допада на много хора, особено ако не се разнообразяват начините на приготвянето им. Овесената питка е един чудесен вариант.  Но в случай че искате да приемете достатъчно яйчен протеин,  без да добавяте въглехидрати към него, а ви е втръснало от варени яйца, може да опитате следният бърз и диетичен миш-маш, който не изисква кулинарни умения.

(още…)