Оризът е една от най-консумираните храни, богати на въглехидрати, както е и силно застъпен в храненето при бодибилдинг и режими за отслабване. Затова е редно да си зададем въпроса – има ли значение дали консумираме бял или кафяв ориз?
Общоприето мнение е, че плодовете са нещо изключително полезно, дар от природата, който трябва да консумираме ежедневно в по-големи количества. А на въпроса „Кое прави плодовете толкова полезни“ топ отговорът ще бъде „Защото са богати на витамини и минерали и някакви други полезни вещества“.
Днес ще проверим колко полезни т.е. богати на витамини, минерали и други полезни вещества са плодовете.
„Суперхрана“ е толкова маркетинг „изтъркана“ думичка, че чак вече е лишена от смисъл. Идеята за суперхраната е тя да ни осигурява много голямо количество важни за тялото хранителни вещества – витамини, минерали, незаменими амино и мастни киселини и други. Но повечето рекламирани като „суперхрани“ продукти не отговарят на това условие. Не че има нещо лошо в тях и не че нямат разни там витамини и прочее… Но в никакъв случай те не са повече от техни „по-обикновени“ аналози. А са доста по-скъпички.
Днес ще стане въпрос за една наистина суперхрана, която е толкова супер, че трябва да внимаваме с нея… (още…)
„Никой не е по-голям от хляба“ – гласи една българска поговорка, а според друга – насъщният е по-голям и от царя. От друга страна сигурно много пъти сте чували, че за да отслабнете задължително трябва да спрете хляба (и още куп други неща, но те са друга тема), защото от него се дебелее или най-малкото пречи на отслабването. Нека разберем доколко това е вярно и възможно ли е да хапваме хляб по време на диета… (още…)
Кардиолози и лични лекари доста често ни съветват да ограничим консумацията на червено месо, за да запазим здравето си. Червеното месо е обвинено в страшни „престъпления“, като сърдечно-съдови проблеми, диабет тип II и рак. Как така нещо, което хората консумират през цялата си еволюция, изведнъж през 20-ти и 21-ви век се оказва вредно за него и защо? Има ли истина във всичко това или отново медицина и наука си „играят на развален телефон“? Естествено, където има дим има и огън. Нека първо разберем какво е разпалило страстите по отношение на червеното месо и защо?
Изварата едва ли е на първите места в списъка с покупки за повечето от вас. Може би защото е известна като вторичен продукт от млекопреработването или защото думите „извара” и „вкус” трудно стоят в едно изречение. Първото не пречи изварата да е първокласен източник на пълноценни белтъчини, докато по отношение на второто винаги има какво да се направи. Освен всичко, изварата има сравнително ниска цена, което е важно за хранене по време на криза.
Някои го считат за зеленчук, тъй като най-често се добавя към салати, но авокадото е плод на дърво, характерно за Централна и Северната част на Южна Америка. В Европа пристига през 17-ти век и днес се произвежда във всички страни с тропичен и субтропичен климат.
Британски учени наскоро обявиха, че са намерили отговор на вечния спор:„Кокошката или яйцето”. Те са категорични, че първа е кокошката, защото за образуването на черупката на яйцето е необходим протеин, който се съдържа в яйчниците на кокошката. Яйцето може да съществува само ако е било в кокошката.
Дали това е вярно или не всъщност е без значение. Но от много време насам яйцето е замесено в един по-важен за всеки от нас дебат, а именно: вредна ли е консумацията на цели яйца и трябва ли да консумираме само белтъка и да изхвърляме жълтъка?
Надявам се че всеки от вас знае за вредата от системната злоупотребата с алкохол – мозъчни и чернодробни увреждания, кома и дори смърт! Затова в настоящата статия няма да стане въпрос за това колко е лошо да прекаляване с „огнените” напитки. Но често ми задават въпроса: „Любо, ще ми попречат ли 1-2 питиета няколко пъти седмично да постигна фитнес целите си?”.
За да разберете какво поставя алкохола в листата на забранените напитки при диета ще разберете само, ако първо научите малко повече за него.
Сигурно повечето от вас знаят разликата между прости и сложни въглехидрати. Или между бързи въглехидрати с висок гликемичен индекс и бавни с нисък. Сигурно сте чували, че е добре да подбирате основно сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс, за да не качвате излишни килограми?
