Ценни факти за рибата

Когато стане въпрос за качествен източник на протеин, всеки се сеща първо за чистото месо, а рибата остава на по-заден план. Но това пренебрежително отношение е незаслужено. Освен че ни доставя пълноценни белтъчини почти колкото месото (с различен аминокиселинен профил), рибата и по-специално някои видове, не само е много полезна за здравето, но и спомага за топенето на мазнините и мускулния растеж. Нека да разберем кои са тези видове и с какво ни помагат.

(още…)

Continue ReadingЦенни факти за рибата

Канелата – не само подправка

Сигурно за повечето от вас канелата е подправката, която придава завършения вкус на коледните сладки или на млякото с ориз. За мен обаче, тя е много повече от подправка, тъй като ползите, които може да извлечете от редовната й употреба надхвърлят подобряването на вкусовите качества на различните десерти…

(още…)

Continue ReadingКанелата – не само подправка

Грейпфрут – двете страни на медала

Грейпфрутът е сред най-препоръчваните плодове по време на диета за релеф. Освен че има по-малко захари и нисък гликемичен индекс е високото му съдържание на фибри (ако се яде целият плод), благодарение на което засища по-добре. Като представител на цитрусите, в него има и много витамин С – 1 плод покрива 100% от препоръчителната дневна нужда. Също така съдържа доста калий и калций, а червените и розовите сортове са богати на бета-каротин и ликопен. Други ползи от неговият прием са леки противовъзпалителни, тонизиращи и диуретични свойства, а също подобрява храносмилането.

От написаното може да се направи изводът, че грейпфрутът е най-добрия плод по време на диета. Но сравнително скоро се разбра, че той може да не е толкова полезен за всички…

(още…)

Continue ReadingГрейпфрут – двете страни на медала

Водата

Обикновено водата не се смята за хранителна съставка, въпреки че без храна може да оцелеем месеци, а липсата на вода ни погубва за няколко дни. Какво обаче прави водата толкова важна въпреки нулевия й хранителен състав и енергетична стойност и колко вода е оптимално да приемаме на ден?

(още…)

Continue ReadingВодата

Добрите, стари овесени ядки

В света на „корнфлейксовете“ и всички (уж) диетични и здравословни мюслита, аз продължавам да залагам на „старомодните“, натурални овесени ядки.

Всъщност, ако можех да избирам само един източник на въглехидрати, то овесените ядки щяха да са топ фаворит.

Какво обаче ги прави толкова добри в това отношение и предпочитани от мен, въпреки разнообразието от пълнозърнести закуски?

(още…)

Continue ReadingДобрите, стари овесени ядки

Чаша кафе преди фитнес?

Според легендата, най-популярната и консумирана напитка в цял свят е открита случайно от един козар. Козите му пощръклели, след като яли от червените плодчета на някакви храсти. Козарят решил да опита и усетил прилив на енергия. Споделил това с едни монаси, те сварили плодчетата, за да направят чай, но…всъщност открили кафето.

(още…)

Continue ReadingЧаша кафе преди фитнес?