Рецепти

Според много хора изварата не е най-приятното нещо за директна консумация. Затова идеи с нея са ценни, особено за тези, които желаят да намалят консумацията на месо, но това да не е за сметка на приема на протеин. Един любим мой вариант е именно настоящата рецепта.

(още…)

Думите „пица“ и „диета/ режим“ трудно си намират място в едно изречение, освен ако не става въпрос за чийтинг хранене. Основната причина – много въглехидрати и мазнини в едно хранене, което го превръща в калорийна „бомба“. Освен това, повечето видове пица имат твърде малко белтъчини на порция. А хранене с твърде малко белтъчини не засища добре и не е удачно за покачване на мускулна маса.

(още…)

Възхищавам се на клиентите си, които не следват сляпо хранителния режим, а следвайки хранителните стойности по плана са експериментатори в кухнята и с удоволствие измислят и приготвят рецепти, които да впишат в менюто си и да го разнообразят. Това се похвали, че е направила наскоро клиентката ми Светлана, приготвяйки според нея много вкусна и здравословна баница, чрез което покрива нутриентите си по режима за съответно хранене. За да проверим истинността на думите й, не ни остава друго, освен да запретнем ръкави за една баница по рецептата, която тя сподели:

(още…)

„Палачинки“ е дума, която веднага събужда вкусовите ни рецептори, но поражда и въпроси от сорта: „Ще ми се лепне ли на талията?“…

(още…)

Свикнали сме омлетите да са солени, но понякога на човек му се хапва и нещо сладичко 🙂 Затова ще ви предложа и един сладък вариант, който има следните предимства:

(още…)

Ще ви предложа една рецепта, с която може да разнообразите менюто си за вечеря и да развеселите близките си. Освен, че може да се впише в най-строгия хранителен режим, е доста вкусна и богата на ценни хранителни вещества.

Грамажите са за 2 порции, може да ги промените според нуждите си, както и да прибавите или махнете продукти и подправки според вкуса си.

(още…)

Изварата едва ли е на първите места в списъка с покупки за повечето от вас. Може би защото е известна като вторичен продукт от млекопреработването или защото думите „извара” и „вкус” трудно стоят в едно изречение. Първото не пречи изварата да е първокласен източник на пълноценни белтъчини, докато по отношение на второто винаги има какво да се направи. Освен всичко, изварата има сравнително ниска цена, което е важно за хранене по време на криза.

(още…)

Съвсем наскоро реших да направя омлет за вечеря за цялото семейство, но възникна проблем – количеството белтъци, жълтъци и други продукти нямаше да се съберат в тефлоновия тиган…

(още…)

Обичайно салата е нещо, което се консумира преди или заедно с друга основно хранене. Но ако се направи по-хранителна и с повече протеин е възможно напълно да замести основното. Вижте моето предложение за овчарска салата, с която напълно замествам вечерята…

(още…)

„За да имаш фитнес резултати трябва да си приличен кулинар“

Това, което прави повечето рецепти за спагети не толкова подходящи за диета са обикновената паста, която има сравнително висок гликемичен индекс, тежките и калорични сосове, мазните меса и сирена. Затова ще заменим някои продукти с други, а някои ще отпаднат напълно…

(още…)