Blog

По-честата консумация на яйца яйца не допада на много хора, особено ако не се разнообразяват начините на приготвянето им. Овесената питка е един чудесен вариант.  Но в случай че искате да приемете достатъчно яйчен протеин,  без да добавяте въглехидрати към него, а ви е втръснало от варени яйца, може да опитате следният бърз и диетичен миш-маш, който не изисква кулинарни умения.

На тефлонов тиган с капак в малко вода задушавам 1-2 нарязани на ситно нарязани чушки. Водата трябва да изври, а чушките да омекнат и леко да се запекат. След това добавям половин чаша доматено пюре. При мен то е домашно и съм сигурен, че не съдържа друго освен домати. Но ако не разполагате с такова, може много бързо да си го приготвите. Леко нарязвате един домат, все едно ще белите портокал и го потапяте в гореща вода за няколко минути. След това той се бели много лесно и се прави на пюре.

Добавяте доматеното пюре към чушките и подправки по желание и вкус. Аз използвам ронена чубрица, риган, малко сол и черен пипер. Обърквате добре и добавяте яйцата. В моя случай те са 12 големи белтъка и 2 жълтъка, чрез които си набавям 50 грама белтъчини, 10 грама мазнини, но може да определите количеството спрямо индивидуалните ви нужди.

Само след 2-3 минути постоянно бъркане миш-машът е готов. Дори и да ви прилича на нещо веднъж вече ядено, е доста вкусен, не само ако сте на диета. С него аз понякога замествам предпоследното ми хранене в момента, което принципно е 250 грама месо със зеленчуци.

Този миш-маш предлага и много различни опции за подправки и съставки, които може да добавите по ваш вкус. Ако имате предложения споделете ги в полето за коментар.