(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
Малко преди Коледа и Нова година за много хора празничното настроение е примесено с леки притеснения как отрупаните с всякакви вкусотии трапези ще се отразят на фигурата им. Тук преди всичко трябва да вметна, че се напълнява по-скоро между Нова година и Коледа, а не обратното. Но наистина, в края на този календарен месец може да се трупнат няколко килца.
(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
Един от най-големите спорове в храненето е кое е по-добро за отслабване: нисковъглехидратното (и с повече мазнини) хранене (НВД) или високовъглехидратното (и с по-малко мазнини – ВВД). Много хора биха гласували в полза на нисковъглехидратните диети, следвайки наложеното през последните години мнение, че въглехидратите ни правят дебели.
Излишните калории водят до натрупване на телесни мазнини без значение дали източникът е въглехидрати, мазнини и/ или белтъчини. Въпреки това могат да се намерят редица проучвания, които показват че с НВД се сваля повече или по-бързо излишно тегло.
Така ли е наистина? Имат ли наистина предимство нисковъглехидратните режими?
(Прочети като статия или изгледай като видео в края)
„Не мога да отслабна, защото ми е бавен метаболизма“ – ако получавах по 1 стотинка всеки път като чуя това…
Бавният метаболизмът е основен обвиняем за проблемите с теглото и основно обяснение как някои да поглъщат огромни количества храна без да пълнеят, а на други им се лепи само докато я миришат…
Това ли е причината наистина? Има ли „бърз“ и „бавен“ метаболизъм?… Не може да изясним преди да се запознаем с мерната единица за енергия – калорията.
Когато става въпрос за отслабване, много хора се впускат в диети с огромен ентусиазъм, но често допускат едни и същи грешки, които забавят или напълно спират прогреса. Проблемът обикновено не е в липсата на усилия, а в неправилния подход към храненето и очакванията за бързи резултати.
Ето кои са едни от най-честите грешки, които се допускат при хранителните режими за отслабване.
Темата „хранене за мускулна маса“ все още предизвиква една и съща представа при повечето хора – огромни количества храна. За едни това означава месо, яйца и ориз в промишлени количества, за други – просто „да се яде от всичко по много“.
В поговорката „маса се прави на маса“ има известна доза истина, но много по-често тя се използва като оправдание за системно преяждане в т.нар. основен период. (още…)
Белтъчините са незаменим макронутриент за човешкия организъм. За разлика от въглехидратите и мазнините, тялото не може да синтезира незаменимите аминокиселини в достатъчни количества и те задължително трябва да постъпват чрез храната.
Голям проблем се оказва това мерене и теглене. От една страна трябва да отделите от оскъдното си време за още едно ежедневно задължение – това да мерите храната. От друга – да се снабдите с кухненска везна. За много хора е досадно. За други – ненужно. Кой го прави? Само фитнес маниаците и културистите ли?
Най-популярни винаги са диетите, които обещават едно и също: „Яжте правилните храни в неограничени количества и ще отслабнете.“ Звучи прекрасно!
Без броене на калории, без таблици, без грамажи, без сметки. Само „правилни“ храни и пълна свобода на количествата. За много хора това е идеалният сценарий – хем се хранят „здравословно“, хем не мислят колко ядат.
Проблемът е, че реалността е малко по-различна…
