Хранене

Вечният спор, който най-вероятно никога няма да излъчи победител – кой е най-добрият начин на хранене.

Има толкова много различни теории, концепции и режими, които претендират да са по-по-най: нисковъглехидратен (високо-мазнинен), високовъглехидратен (ниско-мазнинен), гъвкава диета, „чисто“ хранене, периодично гладуване, алкална диета, веганство и много-много други.

Всеки от тях си има лагер от привърженици, които вярват, че именно техният начин е „Светият граал“ на храненето… В подкрепа ползата на всеки от тях могат да се намерят (някакви) изследвания… Всеки от тях си има и „адвокати“ под формата на авторитети, които го „защитават“… къде с теория, къде с логика, къде с проучвания…

Е, дойде време и аз да ви „разкрия“ кой е най-добрият начин на хранене според мен… Готови ли сте да узнаете „тайната“…?

(още…)

Всяка година преди Коледните и Новогодишните празници за много хора празничният дух е примесен с леки притеснения как отрупаните с всякакви вкусотии трапези ще се отразят на фигурата им. Тук преди всичко трябва да вметна, че се напълнява по-скоро между Нова година и Коледа, а не обратното, но нейсе… Наистина, в края на този календарен месец може да се трупне кило-две-три-пет… Особено, ако угощенията започнат около Атанасовден и приключат след Ивановден. Разбира се, това не е улица без изход – както са качени, така могат и да бъдат свалени. Второто обаче не е толкова приятно, а и на много хора не им харесва стрелките на кантара да започнат да се движат нагоре. Затова малко преди Бъдни вечер хора като мен споделят мъдри съвети как да не надебелеем (много) през това време от годината. Тази година реших да не остана по-назад и да дам някоя идея…

(още…)

„Не трябва пиете вода докато се храните“ – предполагам сте го чували поне веднъж (по-вероятно много пъти), може би и следвате тази препоръка. Има ли основателна причина да не пиете вода (или течности) по време (или непосредствено преди/ веднага след) хранене или това е поредният мит? Нека първо да разберем изобщо защо това се препоръчва…

(още…)

Преди няколко години написах статиите „Необходимо ли е да се броят калориите при диета?“ и „Хранете се качествено преди всичко!“, където споделих мнението си, че: 1) калорията си е калория и ако не приемате оптималното за вас количество, няма да постигате оптимални резултати (или никакви резултати, независимо дали целите редуциране на телесните мазнини, покачване на мускулна маса или и двете); 2) също така е важно да се храните качествено, основно с т. нар. „истински“ храни, за да бъдете здрави. Сравнително наскоро изложих подробно виждането си за това какво е здравословно хранене в две части („Основи на здравословното хранене“ – част I и част II).

В последно време, по-широка популярност придоби концепцията за хранене, позната като гъвкава диета (flexible dieting) или наречена още с абривиетурата IIFYM (If It Fits Your Macronutrients, което би се превело като: Ако се вписва в макронутриентите ти).

(още…)

„Палачинки“ е дума, която веднага събужда вкусовите ни рецептори, но поражда и въпроси от сорта: „Ще ми се лепне ли на талията?“…

(още…)

В сферата на фитнеса и храненето има няколко неща, които много хора си мислят, че „знаят“. Трябва да вдигаш тежко за маса и леко за релеф, да правиш кардио на гладно и да ядеш много протеин. Едно от тези „правила“ е да не се приемат въглехидрати вечер, защото тогава ще се складират като мазнини…

(още…)

Нашите тела са програмирани винаги да се стремят да поддържат една постоянна вътрешна среда, която ни е генетично предопределена. Това постоянство във вътрешната среда се нарича хомеостаза…

(още…)

Сезонът на празниците… Време за щури купони за едни и семейни събирания за други, но във всички случаи е свързано с обилна трапеза от много високо калорични храни.  А продължителното време прекарано на масата предразполага да похапнете от всичко по много.

Имате два избора: да се отдадете на пиршеството (и да му мислите как ще сваляте натрупаните мазнини „чак” догодина) или да имате план, чрез който едновременно ще запазите формата си и ще си прекарате приятно на празниците. За първото съм сигурен, че ще се справите и сами, а за второто мога да ви дам няколко напътствия….

(още…)

Напоследък много мои клиенти са притеснени как ще спазват хранителния си режим като заминат на почивка и ме питат какво да правят. Възможно ли е изобщо да се спазва диета, докато сме на морето и как е най-удачно да се процедира?

(още…)

Този вторник 05.04. от 14:00 часа може да ме гледате в предаването на телевизия BBT „Така го правят жените“. Основната тема на разговора ще бъде метаболизма и неговото значение при отслабването и добрата фигура.

Както и още:

(още…)